(一)冰心爱美食
冰心是一位著名的文学家和翻译家,但她也是一位热爱美食的人。在她的作品中,她描述了许多美味的菜肴,并表达了对它们的热爱之情。冰心的美食作品中,最著名的应该是她所著的《繁星春水》中的“繁星炒蛋”和“糯米团”。
那么,让我们来介绍一下冰心爱的“繁星炒蛋”吧!
材料:
- 鸡蛋2个
- 瘦肉末100克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐、糖适量
- 食用油适量
制作步骤:
1.将鸡蛋打散,加入瘦肉末、葱花和姜末,搅拌均匀。
2. 热锅凉油,加入料酒和生抽,煸炒瘦肉末至变色。
3. 加入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和糖调味,继续翻炒至鸡蛋熟透。
5. 装盘即可。
这道菜不仅美味可口,而且富含蛋白质和碳水化合物,是一道非常适合早餐或下午茶的美食。
但是,这道菜也有一些禁忌。例如,由于鸡蛋和瘦肉末中含有蛋白质,因此如果身体比较严重的过敏史,应该避免食用这道菜。此外,由于鸡蛋中含有胆固醇,因此高胆固醇的人应该减少食用。
冰心爱美食,她的作品中也充满了对美食的热爱和描述。这道菜不仅美味可口,而且适合人群广泛,但也有一些禁忌,所以我们在日常生活中也要适量食用,保持健康的饮食习惯。
(二)糯米团
糯米团是冰心的另一篇美食作品中的描述,也是她非常喜爱的一道菜。
材料:
- 糯米100克
- 红枣适量
- 桂圆适量
- 白糖适量
制作步骤:
1.将糯米洗净,放入锅中,加入适量的水煮至熟。
2. 捞出糯米,加入适量的白糖,拌匀。
3. 将红枣和桂圆去皮,洗净,放入糯米中,拌匀。
4. 将糯米团放入模具中,压扁成形状。
5. 取出模具,即可食用。
这道菜口感软糯,甜而不腻,非常适合作为下午茶点心或晚餐。
冰心是一位热爱美食的文学家,她的作品中也充满了对美食的热爱和描述。糯米团是一道适合人群广泛、美味可口的美食,但也有一些禁忌,因此我们应该适量食用,保持健康的饮食习惯。
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