博美食量小
1.材料准备
博美食量小的制作方法非常简单,只需要准备好所需的食材和调料,具体如下:
- 鸡胸肉:1块
(约500克)
- 洋葱:1个中等大小的
- 姜:1小块
- 大蒜:3瓣
- 青红椒:各半个
- 料酒:1汤匙
- 生抽:1汤匙
- 老抽:1汤匙
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
2. 制作步骤
(1)将鸡胸肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
(2)将洋葱、姜、大蒜切碎备用。
(3)青红椒去籽切成小块备用。
(4)将淀粉和水搅拌均匀,成为淀粉糊,将腌制好的鸡肉块放入淀粉糊中,拌匀,使每块鸡肉都裹上淀粉糊。
(5)锅中倒入适量食用油,烧至六成热,将裹好淀粉糊的鸡肉块放入锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油备用。
(6)另起锅,倒入少量食用油,放入洋葱、姜、大蒜炒香。
(7)加入青红椒翻炒均匀。
(8)将炸好的鸡肉块放入锅中,翻炒均匀。
(9)加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
3. 适合人群
博美食量小适合所有人群食用,尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等。这道菜营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,能够增强身体的免疫力,促进胎儿和母体的健康。
4. 禁忌
(1)由于鸡肉中含有蛋白质,所以脾胃虚弱、腹泻、胃寒等人群不宜多吃。
(2)鸡肉中含有脂肪,所以血脂高、心血管疾病等人群不宜多吃。
(3)孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群在食用鸡肉时,应适量,并注意搭配其他食物,以保证营养均衡。
博美食量小的制作方法非常简单,口感鲜美,营养丰富,尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群食用。
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