肥鱼怎么弄好吃?肥古鱼怎么做好吃
13212024-09-26
大家好,羊油馅包子馅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括羊油包子做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于羊油馅包子馅怎么弄好吃和羊油包子做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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可以做馅包饺子或者包包子。做馅的时候可以和萝卜放一起也可以和白菜放一起,或者光用羊油渣自己包饺子包子也可以。总之用羊油渣做馅特别香,特别好吃。
一、主料:羊油渣。
二、辅料:大葱、粉条、面团、胡萝卜。
三、调料:酱油、鸡精、胡椒粉、香油。
四、做法及步骤:
1、将羊油渣切成小块;
2、萝卜插丝用盐揉软后洗净撰干,粉条煮软捣成小段,跟羊油渣活在一起后加入酱油、香油、鸡精,活均;
3、把面团揪成剂子,擀成片,包成小包子;
4、摆到锅里,中火蒸20分钟即可。
羊油渣首先可以做馅包饺子或者包包子。做馅的时候可以和萝卜放一起也可以和白菜放一起,或者光用羊油渣自己包饺子包子也可以。总之用羊油渣做馅特别香,特别好吃。
其次,羊油渣可以用来炒菜,跟芹菜之类的蔬菜炒在一起吃,那个味道也是极其美味的。
用料主料羊板油1000克调料花生油300克食盐2克辣椒酱250克羊油的做法1.锅内不要放油,直接将羊板油洗净后放入翻炒,刚开始会有羊板油自带的一些水份2.继续翻炒至水份蒸发完毕,羊板油就会开始出油,这时将火调小3.小火熬着,让羊板油慢慢的将油炼出4.当锅中的油渣呈干瘪黄色时,说明油已经出尽,此时就可以关火了5.当油温晾至用手摸锅不太烫手时,就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中,将油渣滤除6.加入辣椒酱、花生油和盐,重新放到小火上,慢慢的继续熬制,要不停的边熬边搅拌7.等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红,并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火8.关火后晾凉10分钟,将辣羊油倒入带盖子的容器中9.等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存烹饪技巧1、羊油炼好凉后会凝固成块状,加点素油
(我加的花生油)会让羊油更易散开,容易取出;
2、做羊油要加辣椒酱,不要用辣椒面,辣椒面太干,也不如辣椒酱细致,这样做出的羊油口感也更平滑;
3、辣椒酱,买酱菜的地方有卖,买2-3块钱的就行,羊板油,卖生羊肉的地方都有,我买了10块钱的;
4、熬制羊油的整个过程都要用小火,火太急有焦糊味熬出的羊油可就不香了;
5、做好的熟羊油冷却至凝固,变成桔红色的块状,放入冰箱冷藏冷冻保存都行,吃半年是没问题的。
关于羊油馅包子馅怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。