大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下辣椒弄辣椒酱怎么弄好吃的问题，以及和干辣椒怎么做成辣椒酱好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 带甜味的辣椒怎样酱制
2. 整个辣椒辣椒酱做法
3. 辣椒粉怎么做成辣椒酱
4. 干辣椒怎么做成辣椒酱好吃

带甜味的辣椒怎样酱制

酱制带甜味的辣椒的方法如下：先将新鲜的辣椒切成小段，放进一个干净的容器中。

然后将白糖和盐混合在一起，按照自己的口味添加适量的姜粉、蒜粉和八角粉，搅拌均匀。

将这个混合物均匀地撒在切好的辣椒上，然后倒入适量的白醋，直到淹没所有的辣椒。

将容器密封并放置在冰箱中酱制，每隔几天翻动一下容器，让所有的辣椒充分浸泡在调味汁中。大约过了两周，带甜味的辣椒酱制好了。可以作为调味料，配搭各种菜式，口感辣中带甜，十分美味。

整个辣椒辣椒酱做法

（原料〕

猪瘦肉...200克

云南黑大头菜.125克

糍粑辣椒...25克

甜酱.....15克

大蒜.....5克

酱油.....10克

生姜.....10克

糖......15克

花生米...100克

植物油...100克

醋.....7.5克

（烹制方法〕

1.猪肉切成0.3厘米大小的丁；黑大头菜切比肉丁稍小的颗粒；花生米炸脆；大蒜切成指甲片，姜切丝、葱切节。

2.锅内加油烧至7成热，下姜丝沧锅，将肉丁煸熟捞出。锅内留油90克，煽炒糍粑辣椒呈蟹壳黄色时，加入大头菜和蒜片炒半分钟，投入肉丁，加甜酱、酱油、糖炒转，放葱节，下油炸花生米炒匀，淋少许明油，起锅装盘。

辣椒粉怎么做成辣椒酱

牛肉辣椒酱

一、准备材料

辣椒粉400克、蒜2个、新鲜牛肉500克、盐适量、油适量、生抽、豆瓣酱。

一、方法步骤

1、买回来的牛肉洗干净后剁成肉末，油锅倒油入肉末炸干水份，炒至全部颜色变深。

2.锅中放入蒜瓣、豆瓣酱，快速翻炒。

3.然后倒入生抽，煮开。

4.煮开关火，这个时候把准备好的辣椒粉倒入锅内。

5.拌匀后加入盐，搅拌均匀。

6.放凉后即可，这样就完成了。

干辣椒怎么做成辣椒酱好吃

主料

大蒜六头干指天椒250克

食盐多些胡椒少许

调和油适量芝麻油少许

鸡精少许

自制秘制辣椒酱的做法步骤

1.指天椒去蒂洗净切碎。

2.大蒜去皮，洗净切碎。

3.将切碎的辣椒、大蒜装入盆中，多加些食盐，少许鸡精，少许胡椒，拌匀。

4.加入调和油，少许芝麻油，拌匀。油要没过辣椒和大蒜。

5.装入瓶中密封，四五天后即可开盖食用，喜欢吃辣的人下饭首选！

关于辣椒弄辣椒酱怎么弄好吃，干辣椒怎么做成辣椒酱好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。