老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于泡萝卜皮怎么弄好吃和爆腌萝卜皮怎么做才脆的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享泡萝卜皮怎么弄好吃以及爆腌萝卜皮怎么做才脆的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 白萝卜皮最好吃的做法
2. 萝卜皮的腌制方法，萝卜皮怎么腌制脆爽好吃
3. 爆腌萝卜皮怎么做才脆
4. 泡椒酸脆萝卜皮的做法，泡椒酸脆萝卜皮怎么做

白萝卜皮最好吃的做法

主料：白萝卜1个，红辣椒5个

辅料：白糖适量，生抽适量，老抽适量，陈醋适量

做法：

1.材料准备好

2.用削皮刀将萝卜表皮削好，洗干净

3.削好的萝卜皮放适量盐腌渍20分钟

4.腌渍好的萝卜皮洗干净沥干水

5.放3勺生抽，1勺老抽拌匀

6.放少许白糖提鲜

7.加上辣椒拌匀

8.拌匀腌渍20分钟

9.洒少许葱花

10.成品

萝卜皮的腌制方法，萝卜皮怎么腌制脆爽好吃

材料

白萝卜皮1000克、干辣椒4个、花椒3个、食盐适量、白砂糖适量、白醋适量，白酒适量。

做法

1、将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分；

2、萝卜皮晾干后加入6克食盐及20克白砂糖腌渍30分钟；

3、将切碎的干辣椒和花椒放进腌渍好的白萝卜皮中拌匀；

4、将拌匀的萝卜皮放入容器中，倒入白醋，白醋没过萝卜皮，再加上少许白酒，盖好放入冰箱，24个小时后就可以吃到腌萝卜皮了。

爆腌萝卜皮怎么做才脆

食材:红皮萝卜和青皮萝卜共10斤，花椒粉，辣椒粉，白砂糖，盐。

做法

步骤

一、先将萝卜用清水洗净，用刀将萝卜皮上的筋削掉，切去头和尾部，再切成像手指粗的萝卜条。

步骤

二、将萝卜条全部切好放入干净的汤盆里，加入少量的食盐腌制30分钟

步骤

三、把萝卜腌出的水分倒掉，将萝卜条全部装入干净的纱布袋里扎紧。

步骤

四、蒸锅底部放入一个碗，把萝卜条放在碗上。表面放上一个切板，切板上放一盆水压紧，或是压一块大石头也是可以的，按压一个晚上。

步骤五、第二天早上将水端开，把萝卜条拿出来，萝卜已经压出很多水分了，也可以直接腌。

如果白天有太阳建议再晒一天，如果没有太阳也可以用风扇吹一天再腌。

步骤六、把萝卜干放入干净的汤盆里，加入适量的食盐，白砂糖，花椒粉，辣椒粉，带上手套将萝卜干和调味料搅拌均匀。然后用手将萝卜干揉均匀，把调味料都揉进萝卜干里。当时萝卜干就能吃了

泡椒酸脆萝卜皮的做法，泡椒酸脆萝卜皮怎么做

泡萝卜皮辣酸脆

原料：萝卜

(适量)，盐适量，姜适量，蒜适量，小米椒适量，白糖适量，鸡精适量，泡椒适量，泡椒水适量，生抽适量，陈醋适量，凉白开1杯

步骤如下：

1首先将萝卜皮切成段。

?2将切好的萝卜皮放入盆中加盐腌制半小时。

?3将蒜和姜切片。

?4将小米椒斜刀切断。

?5将萝卜皮的水倒出。

?6将切好的姜、蒜和小米椒放入萝卜皮中。

?7加入盐、白糖和鸡精。

?8加入泡椒和泡椒水。

?9加入生抽和陈醋。

?10加入1杯凉白开。

?11搅拌均匀放冰箱冷藏一晚即可食用。

?12这样一份美味的酸辣萝卜皮就制作完成了

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