万达标配美食

模板大师- 2024-03-11 10:47:07

万达标配美食


(一)万达标配美食——红烧肉

1.食材: - 五花肉 500 克 - 姜 20 克 - 葱 15 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 30 毫升 - 老抽 20 毫升 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量
2. 红烧肉的制作流程: 将五花肉切成 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。 热锅冷油,放入姜葱爆香,加入焯水后的五花肉煸炒,加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。 加入适量的清水,水量以刚好没过肉块为准,大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟,期间要不断翻动肉块,以免烧焦。
3. 红烧肉的适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童、女性等身体较弱的人群。红烧肉富含蛋白质和碳水化合物,能够提供身体所需的营养。 禁忌: 由于红烧肉的油腻口感,对于胃寒、消化不良、大便干燥等症状的人来说,应该少吃或避免食用。

(二)万达标配美食——宫保鸡丁

1.食材: - 鸡胸肉 250 克 - 干辣椒 8-10 个 - 花生米 50 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量
2. 宫保鸡丁的制作流程: 将鸡胸肉切成小块,加入葱姜蒜、料酒、盐、鸡精腌制 10 分钟。 干辣椒剪成段,去掉辣椒籽,花生米炒香备用。 热锅冷油,放入干辣椒煸炒出香味,加入腌制好的鸡肉煸炒,加入生抽、糖、鸡精继续煸炒。 加入花生米翻炒均匀,适量清水焖煮 5 分钟,收汁即可。
3. 宫保鸡丁的适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是青少年、儿童、女性等身体较弱的人群。
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