(一)万达标配美食——红烧肉

1.食材： - 五花肉 500 克 - 姜 20 克 - 葱 15 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 30 毫升 - 老抽 20 毫升 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量
2. 红烧肉的制作流程： 将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。 热锅冷油，放入姜葱爆香，加入焯水后的五花肉煸炒，加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟，期间要不断翻动肉块，以免烧焦。
3. 红烧肉的适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、女性等身体较弱的人群。红烧肉富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的营养。 禁忌： 由于红烧肉的油腻口感，对于胃寒、消化不良、大便干燥等症状的人来说，应该少吃或避免食用。

(二)万达标配美食——宫保鸡丁

1.食材： - 鸡胸肉 250 克 - 干辣椒 8-10 个 - 花生米 50 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量
2. 宫保鸡丁的制作流程： 将鸡胸肉切成小块，加入葱姜蒜、料酒、盐、鸡精腌制 10 分钟。 干辣椒剪成段，去掉辣椒籽，花生米炒香备用。 热锅冷油，放入干辣椒煸炒出香味，加入腌制好的鸡肉煸炒，加入生抽、糖、鸡精继续煸炒。 加入花生米翻炒均匀，适量清水焖煮 5 分钟，收汁即可。
3. 宫保鸡丁的适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是青少年、儿童、女性等身体较弱的人群。