大家好，关于腌白蒜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于糖醋白皮蒜的腌制方法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 茴子白最简单腌制方法
2. 糖醋白皮蒜的腌制方法
3. 腌白蟹的正确方法
4. 蒜白的做法

茴子白最简单腌制方法

涞源泡菜

（腌茴白）秘籍

（孙亮版）:圆白菜切块，芹菜去叶切小段，绿细尖椒，姜，蒜若干，鬼子姜若干，10斤圆白菜，二斤尖椒，二斤芹菜，一斤鬼子姜，半袋盐

（四两）的比例，搅拌均匀，放置半天时间，装坛，压实，花岗岩鹅卵石洗净，压在最上，自然发酵，放在阴凉处，大概两周即可食用，酸辣脆可口，喜欢胡萝卜也可放一些，注意不要放水，白菜，芹菜洗净甩干再切，腌制过程中会自然出水的，我腌的这缸正处于发酵过程中，喜欢酸点的，就是我这个盐菜的比例，喜欢咸点可适当增加盐，但不要太咸，太咸有可能会发酵不成功！

糖醋白皮蒜的腌制方法

取两瓢水倒入盆中，撒两小勺盐，搅拌均匀；

把大蒜泡入盐水中，侵泡2天；

2天后把大蒜取出，头部朝下除去水分，最少晾3个小时以上；

把除去大量水分的白皮蒜放进一个可以密封的罐子里；

调糖醋水：3勺白醋、2勺白糖，醋和糖的比例是3比2；调好糖醋水，倒入罐子内，没过白皮蒜，盖上盖子密封严实，每天要打开盖子搅拌一次，泡一个星期即可食用

腌白蟹的正确方法

1、食材：白玉蟹500g、生津适量、盐适量、料酒适量。

2、首先将白玉蟹洗干净。

3、然后将洗净的白玉蟹放如准备好的容器中。

4、加适量的盐，倒入适量的料酒。

5、最后加入生姜片，盖上盖子腌制一天。

6、一天后，就可以吃了。

喜欢的朋友点个赞，希望大家都能成功哟！

蒜白的做法

蒜白30g

辅料

芝麻油适量食盐适量

步骤1

蒜白斜切后掰开，弄散备用

步骤2

把蒜白装碗，倒入香醋

步骤3

滴入几滴麻油

步骤4

再滴入几滴生抽

步骤5

撒入少许的盐，用筷子搅拌均匀，放入冰箱2个小时后食用。

小贴士

吃的时候要提前拌一下，使味均匀。不能放置时间过久。

好了，关于腌白蒜怎么弄好吃和糖醋白皮蒜的腌制方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！