大家好，今天小编来为大家解答咸的香肠要怎么弄好吃窍门这个问题，香肠做咸了,煮还是蒸可以淡点咸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 自己晒的香肠咸了有没有补救办法
2. 香肠咸了怎么办
3. 香肠有点咸怎么办
4. 香肠做咸了,煮还是蒸可以淡点咸

自己晒的香肠咸了有没有补救办法

1、用淡盐水浸泡几次再蒸：咸腌好的香肠虽然味道鲜美，但是含的盐分较多，去掉很麻烦，人们常用的方法是，将其浸在清水中溶解掉盐分。其实更快、更好的方法是用盐水溶解掉咸肉中的盐分，所要注意的是你使用的盐水要比它淡，浸泡几次后香肠中的盐分就会溶解在盐水中，再稍稍清洗一下，就可以烹调了。

2、切碎用来蒸蛋

（蛋中不再放盐），或用来做腊肠焗饭。

3、用来做香芋腊肠煲等炖菜。

4、在做的菜中加点糖、醋都可以降低咸味以上几种方法根据自己品味可以单独使用也可以结合使用

香肠咸了怎么办

如果香肠咸了，每一次吃之前可以放在清水中，煮熟再吃，这样可以减少香肠的咸味。也可以在煮熟的香肠之后切开，放些鸡精，这样也可以中合一下香肠里的咸味。

香肠有点咸怎么办

香肠有点咸的处理方法如下：

1.盐水浸泡法

此方法最简单实用，香肠切片，然后准备一个干净的盆，装上温水，放少许食盐。水没过香肠即可，食盐要少放，不能水比香肠还要咸。一般至少要泡10-15分钟即可

（温水很重要），如果香肠实在太咸，可多次浸泡。这样香肠里的盐分就会析出，溶解在盐水里。泡好后拿出清洗一下即可进一步制作美食。

2.蒸去盐分

这个方法也较常用，蒸的过种中，香肠会吸放水份同时渗出盐分。也可以头天晚上用温水浸泡，第二天再蒸一下，这样效果更好。

3.烹饪不放盐法

和其它食材炒或者炖菜，香的话切薄片，炖菜的话稍厚点，然后炒之前可以先焯一下水效果更好。和其它菜炒的时候不用放盐，蔬菜会吸收香肠的咸味，根据香肠的数量配适量的菜即可。

香肠做咸了,煮还是蒸可以淡点咸

香肠做咸了，要想把它减点咸度，肯定是煮比蒸减得多。煮是放进水里，而且浸没在水中，咸就会渗到水里去。蒸就不同了。基本上是阁空放在碗里，经过一蒸，香肠内的水变成了水蒸汽跑出来了，留下的比原先还要咸。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。