广西柳州是著名的美食之都，这里有着丰富多样的地道美食，让人垂涎欲滴。以下是柳州的一些特色美食： 1.螺蛳粉：是柳州最著名的美食之一，以米粉为主料，配上辣椒油、酸笋、花生碎、香菜等配料，味道独特，令人回味无穷。 2.桂林米粉：也是柳州的特色美食之一，以米粉为主料，配上牛肉、豆腐皮、花生碎等配料，口感丰富。 3.融水烧鹅：是柳州地区的一道传统美食，以烤制的鹅肉为主料，配上独特的调料和菜品，口感鲜美。 4.柳州螺蛳粉汤：是柳州的特色汤料之一，以螺蛳粉为主要食材，配上猪肉、豆腐、木耳等配料，味道鲜美。 以上是柳州的一些地道美食，每一种都有着独特的口感和风味，让人流连忘返。在柳州，你可以品尝到各种美食，感受到这里独特的文化和魅力。