特鲜菇怎么弄好吃(鲜菇怎么做好吃)

模板小编- 2024-07-30 17:11:41

特鲜菇怎么弄好吃(鲜菇怎么做好吃)

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本文目录

  1. 菌的菜怎么做好吃
  2. 合鲜菇的吃法
  3. 榕鲜菇怎么做好吃
  4. 鲜菇怎么做好吃

菌的菜怎么做好吃

菌类的菜,无论怎样做,都觉得很好吃,比如软炸平菇,素炒杏鲍菇,香菇油菜,剁椒金针菇等,不过个人认为最好吃的做法,还是打火锅,各种菌类放入锅中煮熟,汤鲜菇美!

合鲜菇的吃法

鲜菇类有种自然的鲜香,不是其他调料所能代替的,无论是炒食还是煮汤都是非常美味的

例如:合鲜菇炒鸡肠

食材:海鲜菇、鸡肠、菜心、盐、酒、油、姜、蒜头

做法:

1.将鸡肠用盐搓洗后用水冲净,用盐和酒腌片刻

2.在放锅里飞水后捞起切段备用

3.海鲜菇洗净后切段,菜心去叶取中间部分洗净

4.再分别将海鲜菇和菜心飞水后捞出

5.起油锅,将蒜头爆香,放入海鲜菇和菜心炒片刻

6.放少许水后加盖焗片刻,放盐调味后盛起

7.再起油锅,将姜、蒜头爆香后倒入鸡肠爆炒

8.溅酒后倒入炒好的海鲜菇和菜心炒匀即可出锅装盘

榕鲜菇怎么做好吃

榕鲜菇焯水过凉水加辣肉片,尖椒大火爆炒好吃

鲜菇怎么做好吃

鲜菇因为是鲜品可以直接清洗,以去除沙粒。并去掉菇根后

(菇根可另作它用,比如炸后做炒菜调味之用),可炒、熘、烩、炸、拌、做汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的配料,是筵席上的高级食用菌菜之一。

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