各位老铁们好，相信很多人对孜然芝麻调料怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于孜然芝麻调料怎么弄好吃以及芝麻孜然料的配方比例的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 孜然芝麻酱蘸料的做法
2. 孜然芝麻粉的做法
3. 芝麻和孜然怎么炒香
4. 芝麻孜然料的配方比例

孜然芝麻酱蘸料的做法

调料

芝麻约60克，凉白开60克，腐乳2块，韭菜花适量，葱花适量，香菜适量，泰椒段适量，花生碎适量，辣椒油适量，鸡精适量，蚝油适量，孜然适量

1，我们将芝麻酱用等量的凉白开稀释开，再放入压成泥的腐乳。

2/再放入韭菜花，葱花，香菜，泰椒，花生碎。

3/再放入辣椒油，鸡精，蚝油，孜然，搅拌均匀即可搭配火锅享用啦。

4.美味又好吃的孜然芝麻酱蘸料的做法完成开吃了。

孜然芝麻粉的做法

做法如下

1.辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可，加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

2.花椒炒香，打成细末备用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可

(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

3.花椒50克、精盐50克一起放入锅中炒香，凉了之后研成细末即可。

芝麻和孜然怎么炒香

完全不用放油...因为放了油再炸就皮了...再说芝麻乜出油...还有就是火不要太大哦~~要不停翻动~~避免有的糊了，苦了，有的不熟，不香。炒到由本白色稍见变黄，出香味，颗粒由扁平变鼓涨，有劈巴声，即品吃少许，如至香脆，则立即出锅。否则马上会过火变苦。达到香脆和变苦时间很近。

芝麻孜然料的配方比例

芝麻孜然料配方的比例可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一个常见的芝麻孜然料配方：

-芝麻：3份

-孜然：1份

（可以根据个人口味增加或减少）

-盐：适量

（可以根据个人口味增加或减少）

操作步骤：

1.将芝麻放入干煎锅中，用中小火煸炒至微黄色，散发出香味。

2.将炒好的芝麻倒入碗中，稍等冷却。

3.把孜然放入干煎锅中，用小火煸炒约1分钟，直到香味散发出来。注意不要过度炒热，以免孜然变苦。

4.将炒好的孜然倒入碗中，与芝麻混合在一起。

5.加入适量的盐，并使用勺子或手掌将所有材料搅拌均匀。

完成后，你就可以将这个芝麻孜然料用于调味菜肴或撒在面食、沙拉等食物上享用了。记得尝试一下自己的口味，并根据喜好调整配方的比例。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的孜然芝麻调料怎么弄好吃和芝麻孜然料的配方比例问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！