【关掉滤镜美食】

1.红烧肉
2. 清炒时蔬
3. 烤箱蛋糕
4. 麻辣火锅 红烧肉 材料： - 500克五花肉 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 2汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 2汤匙植物油 - 适量清水 制作流程：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入生抽、老抽、料酒和白糖翻炒均匀。
3. 加入适量清水，淹没肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味，汤汁浓稠即可。 适合人群： 红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 虽然红烧肉美味可口，但是它的油腻口感并不适合所有人，特别是肥胖人群和患有心脑血管疾病的人应该少吃。另外，红烧肉中含有较高的糖分，糖尿病患者应该避免食用过多。 清炒时蔬 材料： - 空心菜 - 生菜 - 菠菜 - 蒜苗 - 青椒 - 红椒 制作流程：

1.将时蔬切成均匀的小块或片，蒜苗切段，青椒和红椒切丝备用。
2. 热锅凉油，加入蒜苗煸炒出香味后加入时蔬翻炒，炒至时蔬变软。
3. 加入适量的盐和胡椒粉调味，炒匀即可。 适合人群： 清炒时蔬是一道清爽健康的家常菜，适合所有人食用，特别是夏季食用。 禁忌： 虽然清炒时蔬营养丰富，但是它的纤维素较高，容易引起消化不良，因此肠胃不适的人应该少吃。 烤箱蛋糕 材料： - 鸡蛋3个 - 白糖30克 - 低粉50克 - 泡打粉1/2茶匙 - 植物油20毫升 制作流程：

1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 将低粉、泡打粉和植物油混合在一起，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟即可。 适合人群： 烤箱蛋糕适合所有人群食用，特别是喜欢烘焙的人。 禁忌： 由于烤箱蛋糕中含有较高的糖分和脂肪，因此糖尿病患者和肥胖人群应该避免食用。 麻辣火锅 材料： - 牛肉 - 羊肉 - 豆腐 - 蔬菜 - 粉丝 - 调料 制作流程：

1.牛肉、羊肉和豆腐切成块状，蔬菜切成均匀的小块或片备用。
2. 火锅底料准备好，将调料混合在一起，加入适量的清水煮沸。
3. 将火锅底料倒入锅中，煮沸后加入食材，煮熟后加入适量的调料和粉丝。
4. 火锅煮熟即可享用。 适合人群： 麻辣火锅适合所有人食用，特别是夏季食用。 禁忌： 由于火锅底料中含有较高的盐分和油脂，因此患有高血压、心脏病和肠胃不适的人应该少吃。