大家好，今天小编来为大家解答红薯粉粑粑怎么弄好吃这个问题，红薯粉粑粑家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 贵州红薯粑粑怎么做
2. 红薯粉烙饼的家常做法
3. 红薯粉粑粑炖肉的做法
4. 红薯粉粑粑家常做法

贵州红薯粑粑怎么做

把红薯砍碎，然后把里面的淀粉弄出来，然后再加入面粉白糖一起搓，然后上锅蒸

红薯粉烙饼的家常做法

红薯粉烙饼是一道美味的家常小吃，下面是一种简单的做法：

材料：

红薯粉：200克

面粉：50克

温水：适量

盐：适量

葱花：适量

油：适量

步骤：

将红薯粉和面粉混合在一个大碗中。

慢慢加入温水，边加水边搅拌，直到面糊变得均匀稠密。

加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。

在平底锅中加热适量的油，待油热后，将面糊倒入锅中，用勺子抹平成圆形薄饼。

中小火煎烙，待底部变金黄色后，翻面继续煎烙。

煎烙至两面金黄色，饼熟透即可。

可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等。

烙饼可以切成小块，搭配蘸料食用，也可以夹入蔬菜、肉类等做成煎饼卷。

红薯粉烙饼口感酥脆，内外层分明，香气四溢。可以作为早餐、下午茶或夜宵食用。根据个人喜好，可以调整面糊的浓稠度和加入的调料种类。

红薯粉粑粑炖肉的做法

主料：

红薯淀粉150克

水180克

油适量

盐适量

辅料：

各种肉类适量

步骤1

红薯淀粉与水混合静置半小时左右

步骤2

起锅烧油，倒入红薯淀粉液。倒入前再用筷子搅拌下，因为静置的淀粉液容易沉淀

步骤3

转中火不停的用筷子画圈搅拌

步骤4

直到呈粘稠厚实状，停止搅拌

步骤5

旁边放一碗水用于锅铲沾水防粘，红薯淀粉是特别的有粘性

步骤6

开始用锅铲不停的全面按压

步骤7

表面没有白色的淀粉后，倒入适量的油

步骤8

翻面再按压，要多翻面几次，直到红薯粉粑粑蓬松鼓起来就说明已经熟透了，按压的作用是帮助熟透

步骤9

出锅冷却后切块，喜欢干吃的就趁热两面撒上白糖就可以直接开吃

红薯粉粑粑家常做法

1、用料：红薯粉若干，开水一定量。

2、红薯粉放入盆里，倒入开水，用筷子调匀，再用手揉面样的揉，揉到能揪成坨就行，不用像做汤圆那样使劲揉。

3、用手揉搓几下，成团时越稀蒸出来越软，团越紧蒸出来就硬一些，个人口味。

4、摘小坨放手心搓成圆圆的再按压成扁型，放入蒸笼正常火候蒸20分钟左右。

5、蒸熟起盖，粑粑颜色会变深。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红薯粉粑粑怎么弄好吃和红薯粉粑粑家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！