大家好，肉炖胡萝卜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括驴肉炖红萝卜怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于肉炖胡萝卜怎么弄好吃和驴肉炖红萝卜怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 野兔炖胡萝卜做法
2. 驴肉炖红萝卜怎么做好吃
3. 胡萝卜炖牛肉能不能吃
4. 红萝卜与什么肉类搭配好

野兔炖胡萝卜做法

食材：胡萝卜半个，兔肉1斤，大蒜苗，红干辣椒4只，姜二片，香果一个，备用！

制作方法：先把兔肉清水洗干净尤其是血水，把兔肉切一厘米条然后焯水沥干备用，把白萝卜切坨坨，把蒜姜切段！花椒等！

先把蒜姜花椒辣椒油锅翻炒，炒香后放一点冰糖放一点老抽，翻炒，放萝卜炒，然后放入兔肉爆炒，加适量纯净水，就可炖！先大火半小时，后小火慢炖二小时！

非常松软，好吃！

驴肉炖红萝卜怎么做好吃

1、原料：驴肉350克，胡萝卜200克，陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，酱油1大匙，精盐2小匙，冰糖适量，味精1/2小匙。

2、驴肉洗净备用；胡萝卜去皮切块；香料洗净沥水；

3、往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖，煮开后即成酱汤，再加入陈皮、草果等香料和胡萝卜煮30分钟左右；

4、把驴肉投入酱汤中煮熟即可。

胡萝卜炖牛肉能不能吃

当然能吃了。胡萝卜含有丰富的维生素A、D和胡萝卜素但这些营养都是脂容性的生吃反而不易吸收需要和肉类一起煮食才能吸收尤其是和牛肉一起即营养又可口。

胡萝卜炖牛肉做法：

1、牛腩切块后泡清血水后洗净捞起，胡萝卜洗净

2、准备调料

（洋葱，香菜，生姜片，八角，红油豆瓣酱）

3、先把牛腩冷水下锅焯水后捞起

4、锅内加入底油，温油下洋葱，生姜片和八角爆香

5、豆瓣酱加入炒出香味，加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料

6、沿着锅边加入料酒翻炒均匀，然后加入开水，水量和食材持平

7、全部倒入电压锅压35分钟，胡萝卜去皮切成滚刀块

8、等时间到排气打开加入胡萝卜块，加盐调味，加入白糖再盖上压8分钟即可

9、出锅撒上香菜碎上桌

红萝卜与什么肉类搭配好

谢谢邀请。

先要说一句：胡萝卜是红萝卜，但红萝卜不仅仅是胡萝卜！这是很多人容易进的一个误区。胡萝卜别称红萝卜，和下图的红萝卜虽然名字一样。所以很多人会误以为它们是一样的，其实两者无论是从形态上还是营养价值都有很大的差异。

如图，这是正统的红萝卜，也叫胭脂萝卜，东北红萝卜或者大红萝卜，是一种原产于我国的，目前在东北广泛种植的萝卜品种。具有清热解毒，利湿散瘀，健胃消食，化痰止咳等功效。红萝卜适合做汤，也适合生吃，只做泡菜和酱菜也是非常不错的。但并不常用于和肉类一起烹饪。

因此我觉得您想问的应该是胡萝卜和哪些肉类搭配更好吧？

这是也被叫做红萝卜的胡萝卜，又叫甘荀。是13世纪从伊朗引入中国的外来物种。胡萝卜里含有大量的α-胡萝卜素，还对血管硬化，降血压和心脏病有不错的食补效果，并且对明目也有益处。

胡萝卜可以生吃也可以炒菜，经过食用油烹制的胡萝卜里面的胡萝卜素更容易被身体吸收，所以胡萝卜是非常适合与肉类搭配食用的。

【胡萝卜+猪肉】

准备：

胡萝卜，猪肝，淀粉，姜，葱，料酒，盐，酱油

制作：

1.胡萝卜切片，猪肝洗净加淀粉，料酒和盐腌制15分钟；

2.锅内加水烧开，加胡萝卜炒熟，捞出备用；

3.再起锅加油，加入葱姜大火煸出香味；

4.加入猪肝炒至变色；

5.加入胡萝卜和调料炒匀即可。

【胡萝卜+鸡肉】

准备：

鸡腿，胡萝卜，葱姜，料酒，水淀粉，酱油，盐，番茄酱。

制作：

1.鸡腿洗净，葱姜切末，加酱油腌制15分钟；

2.胡萝卜切成滚刀块，入油锅炒熟；

3.锅内烧油，加入鸡腿煎至两面金黄，沥干油切成块备用；

4.锅内加水，加盐和番茄酱，加入胡萝卜块和鸡腿块，大火烧开；

5.煮好前加入水淀粉勾芡即可使用。

【胡萝卜+羊肉】

准备：

羊肉，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，料酒，酱油，大葱，姜，蒜，盐，鸡精，淀粉

制作：

1.羊肉切成1cm大小的小丁，胡萝卜和黄瓜也切成同样大的小丁；

2.羊肉丁用鸡蛋清和淀粉裹好；

3.锅内下油，将葱姜蒜下锅爆香；

4.下羊肉丁、黄瓜丁和胡萝卜丁；

5.加入其它调料，最后淋水淀粉勾芡即可。

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