大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于过年的草鱼怎么弄好吃又简单，过年如何做鱼既美味又健康，还好看，可以在朋友间晒照这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 过年可以吃哪些鱼
2. 过年如何做鱼既美味又健康，还好看，可以在朋友间晒照
3. 过年上贡鲤鱼怎么做
4. 草鱼怎么做最下饭，好吃而且没腥味

过年可以吃哪些鱼

过年，是千百年的传统，桌上可以少鸡，少鸭，就是不能够少鱼！鱼，不仅是在过年，还是酒席上，少了它，就好像少了什么一样！

我就和大家聊聊，过年可以吃的几种鱼！

1.鲤鱼，不仅肉质极佳，而且还能易人体消化吸收，有大量人体所需要的物质！鲤鱼跃龙门这一说可有上千年的故事了，有平步青云，寓意吉祥之意！

2.桂花鱼，也叫桂鱼，鳜鱼，肉质细嫩，无胆无刺，是淡水鱼中的上品，其价格也不便宜，桂鱼的桂通富贵的贵音，有富贵荣华之意，国人都有讨个吉利的说法！其喜爱最主要的是桂花鱼的肉质！

3.黑鱼，在我们这边叫财鱼，字面意思都可以看出来，财字和财富有关，过年讨个好彩头！黑鱼肉质鲜美，和桂花鱼一样，无细刺，一年四季都有卖，价格比桂花鱼要便宜好多！无刺，小孩和老人可以放心大胆的吃！

我讲的只是我们一个小地方的习俗，全国各地都不一样！都可以出来说说自己家乡的习俗！

过年如何做鱼既美味又健康，还好看，可以在朋友间晒照

首先谢谢邀请，做鱼对一个懒货来说最简单的还是清蒸

（而且也比较营养），然后就是炖了，如果用来晒照的话，我建议还是清蒸吧，而且一定要在鱼上撒一些青红辣椒丝，这样拍出来的效果特别好看~

来跟你分享一下清蒸鲳鱼的做法吧

1.首先把处理好的鲳鱼两面各划两刀，加入盐和料酒腌制10分钟

2.放上姜片和葱段，上锅蒸20分钟左右

3.把鱼拿出来，并且取出姜片和葱段，再在鱼上撒一下葱丝和青红辣椒丝，并且浇上蒸鱼鼓油

4.最后淋上热油就ok了~

图片我是从网上找的，希望能帮到你吧~

过年上贡鲤鱼怎么做

1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

5、加入金针菇。6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，即可。

草鱼怎么做最下饭，好吃而且没腥味

香辣草鱼的做法：

原材料：

新鲜草鱼，葱段，姜丝，醋，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油，豆瓣酱

制作方法：

一、将草鱼清洗干净切成大约三厘米左右的鱼段，放入盆内备用；

二、将葱段，姜丝放入鱼段上，倒入适量的料酒，花椒粉，酱油，盐，醋，翻拌均匀，盖上盖腌制5小时左右；

三、取出腌鱼盆内的姜丝和葱段备用，将鱼段取出均匀裹满淀粉；

四、起锅烧热，放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，捞出沥油备用；

五、起锅烧油，放入适量豆瓣酱，小火煸炒出红油，放入腌鱼用的干辣椒段姜丝和葱段爆出香味时，倒入适量的开水，再放入适量的糖，花椒粉，酱油，大火烧开，转小火焖煮五十分钟左右，待汤汁浓稠，收至殆尽时放入适量盐调味，再焖煮五分钟即可出锅装盘。

OK，关于过年的草鱼怎么弄好吃又简单和过年如何做鱼既美味又健康，还好看，可以在朋友间晒照的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。