大家好，关于过年火锅怎么弄好吃的呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于过年煮什么菜简单又好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 冬天怎么在家里做火锅吃
2. 年夜饭火锅文案
3. 春节吃火锅的十大禁忌
4. 过年煮什么菜简单又好吃

冬天怎么在家里做火锅吃

美食|寒冬在家吃火锅，你知道怎么做吗？

暖冬，家人朋友围聚一桌，热气蔓延，火锅飘香，看着综艺边笑边吃！所以，来做火锅吧！

熬汤

火锅的灵魂要慢熬

高汤是火锅的灵魂，猪大骨洗净，冷水入骨大火烧开，随后转小火慢慢熬！

tips

1.烧开后将汤上浮起的泡沫捞起倒掉

2.熬汤需要2、3小时，早准备

备菜

麻辣牛肉麻料很重要

在菜市买土豆、藕等蔬菜，半斤牛肉，两斤排骨，还可以到超市购买冻丸子；牛肉排骨先麻料，蔬菜切好摆盘。

tips

1.麻料：料酒、盐、酱油、海椒面、芝麻油适量，盖上保鲜膜，腌制30分钟

2.野菌清水洗净后，再用盐水泡一会儿

炒料

拒绝地沟油，自做干净卫生

炒料需要手艺，八角等香料，豆瓣一碗，加上姜蒜花椒和朝天椒；先倒入牛油一小块和清油适量，放入朝天椒等配料炒香，留油捞起后，倒入豆瓣翻炒飘香即可。

tips

1.便利可以选择买一包火锅料，炒香即可

2.牛油不宜过多，否则会腻，加一点提味

起锅

电磁炉与火锅的碰撞

将熬好的汤加入炒锅，大火烧开；将电磁炉准备好，烧开关火，置于电磁炉上，完成！将菜摆好上桌，准备开吃！

tips

1.不用换成电磁炉专用锅，炒锅也可以

2.可以先烫肉类和野菌，不会把油吸干，叶子菜最后下

沾碟

折耳根与香菜不能少

最后重要的沾碟不要忘了，芝麻油，花生、大头菜、蒜蓉、和香菜，备好蚝油给怕辣的小伙伴，再切点儿折耳根段，更香了，吃沾碟都可以了！

伴侣

老板，来扎啤酒

烧一壶啤酒，果汁撞上红酒，放片柠檬进去，辣的不行了来两口，太过瘾啦！

一起做火锅吧！

年夜饭火锅文案

吃火锅是大家都喜欢的，过年更少不了火锅。火锅的备料很重要，熟五花肉，丸子，酸菜丝，大虾等食才。把各种食摆放火锅里，放鸡汤，烧熟即可食用。过年吃火锅更别有风味。

春节吃火锅的十大禁忌

1、使用中或后锅身产生高温会有烫伤危险，请勿接近锅具。

2、锅柄为金属制品，请使用防热手套或厚干布提取手柄。

3、锅具务必平放於瓦斯炉台上，再开启瓦斯开关点火。瓦斯火焰以中小火为准，防火焰过大直接烧触手柄而产生危险。

4、干烧或预热锅具会造成内锅镀锡融化脱落、锅具变形，甚至引起火灾，需要避免危险的产生。

5、汤汁等料理不可因过度煮沸，而让汤汁等溢出锅外，流入瓦斯炉，从而造成瓦斯炉火熄灭，并造成瓦斯气体外泄而产生危险。

过年煮什么菜简单又好吃

涮锅。过年煮什么菜简单又好吃的是涮锅。这种吃法简单，但是可以随便吃，愿意吃啥就涮啥，只要是准备好自己愿记的食材就行。

文章到此结束，如果本次分享的过年火锅怎么弄好吃的呢和过年煮什么菜简单又好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！