这篇文章给大家聊聊关于膘怎么弄好吃，以及猪皮膘怎么弄好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 猪肉膘的做法
2. 膘和什么放在一起烧好吃
3. 猪皮膘怎么弄好吃
4. 猪膘子怎么做好吃

猪肉膘的做法

主料：五花肥肉500克葱50克

方法/步骤：

1、先将肉切成小块，然后和一部分葱，姜，大料放入高压锅中，加入适量的水，压10分钟左右，直到肉变烂为止。记住一定要煮烂，这样肉里的肥油才能出来！

2、把煮好的肉从高压锅里捞出，剩下的葱姜都切好，大料，糖，酱油等也都准备好！

3、炒锅打开，倒入豆油，等豆油沸腾后加入葱姜炒香，然后把捞出的肉放到锅里炒，随后加入酱油，糖，和白醋【怕肉肥腻的可以多加点白醋】，小火不停的翻炒直到滋味都浸入肉中，出锅前加入少量的盐和味精调味，这样香喷喷的一盘五花肥肉就做好了！

膘和什么放在一起烧好吃

和青菜一起烧好吃

主料皮膘400g青菜300g辅料葱适量姜适量蒜适量辣椒适量盐适量油适量味精适量胡椒粉适量步骤1.把皮膘切成小块。

2.把小青菜切成寸段。

3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

4.锅烧热入油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5.放入皮膘炒一炒，入开水烧。

6.烧一会儿后，加入青菜烧开放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。小贴士青菜不要烧的时间长。

猪皮膘怎么弄好吃

猪皮膘好吃的做法：

1、将猪皮的毛、油刮干净、洗净。

2、下锅煮至发硬，拿出再次刮油，切成小块，换新水再煮，一边煮一边撇去浮油和沫子，直至煮烂，大约一个小时后停火。这时已经是白汤了。

3、将汤和肉皮放进食品加工机里，打成糊状，再放进锅里熬，小火半小时胶就熬好了。

4、将熬好的胶放进小容器里，

（例如装豆腐的塑料盒）常温下放置一天，第二天胶收缩和塑料盒就分离了，扣在菜板上切成1x1厘米的方块，再放在外边晾干，这样猪皮膘就制作完成了。

猪膘子怎么做好吃

猪膘子可以做成油脂渣当零食吃，特别好吃。猪油膘洗净切成薄厚均匀的小片，放入锅中，开小火慢慢煎炸，等到出油之后一边把猪油撇出来一边继续小火慢慢煎，等到猪油膘片颜色金黄酥脆即可关火盛出来，放凉之后拌入少许食盐，即可当作小零食下酒特别美味！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的膘怎么弄好吃和猪皮膘怎么弄好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！