大家好，今天给各位分享糖玫瑰怎么弄好吃视频讲解的一些知识，其中也会对玫瑰糖的正确做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 玫瑰糖怎么吃呀
2. 玫瑰蜜饯的做法
3. 糖玫瑰怎么腌制
4. 玫瑰糖的正确做法

玫瑰糖怎么吃呀

料：鲜玫瑰花两朵

白砂糖100克

(根据你用的瓶子大小准备)

工具：石臼

(超市就有的)

深色瓶，药店买的,回来洗干净煮煮再用,卫生第一!

做法：择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净沥去多余水分

将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。

（花瓣＋糖＋花瓣＋糖这样放滴比较好）

用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫`质地晶莹的团块。

捣烂

捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中

封严瓶口，放于避光通风处存放。

如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥`做糕点`包汤圆都很棒

玫瑰蜜饯的做法

1.选料：以新鲜的糖玫瑰

（又名土玫瑰）为最好，除净花蒂、枝干和其它杂质。

2.揉挤：鲜玫瑰除净杂质后，用手工揉搓挤压，除去花汁苦水后晾干

（不宜晒干）。

3.蜜制：晾干后的玫瑰与川白糖拌合均匀后，盛入缸潭等容器中，再撒上一层白糖，即为成品。

糖玫瑰怎么腌制

糖玫瑰的腌制方法：择下食用玫瑰花的花瓣，洗干净，常温下风干去多余水分。把玫瑰花瓣放置在盆中，加入白砂糖，用手轻柔4分钟左右。

把揉制好的花酱装入瓶中。

第二天打开玻璃瓶，搅拌数次

（因为玫瑰糖为天然发酵类食品，其中的酵母菌发酵，会产生气体，搅拌可以释放出玻璃瓶中多余气体，加速发酵过程。）连续搅拌3天左右，发酵过程趋于平和，就可以任之慢慢发酵了。10-15天后，玫瑰糖就做成了。

玫瑰糖的正确做法

玫瑰糖是一种以玫瑰花为主要原料，加上糖、蜂蜜等调味剂制作的糖类食品，具有玫瑰花特有的芳香和甜味。以下是玫瑰糖的正确做法：

材料：

玫瑰花：适量

白糖：适量

蜂蜜：适量

柠檬汁：适量

步骤：

准备玫瑰花，将其洗净晾干，去掉花托和花瓣上的水滴，然后将花瓣一片片摘下来备用。

将摘好的玫瑰花瓣放入搅拌机或者食物处理机中，加入适量的白糖和蜂蜜，打成泥状。

将打好的玫瑰花泥倒入锅中，加入适量的柠檬汁，开小火慢慢翻炒，直到水分蒸发，玫瑰花泥变得粘稠，能够挂在锅铲上不掉落。

将炒好的玫瑰糖倒入干净的容器中，晾凉后盖上盖子保存即可。

注意事项：

玫瑰花一定要选用新鲜的、没有受污染的玫瑰花，以确保食品安全和卫生。

在制作过程中，要保持器具干净卫生，避免污染食品。

在炒制玫瑰糖时，要注意火候，不要炒糊或者炒焦，要不断翻炒，确保水分蒸发完毕。

加入柠檬汁可以起到调味和增加营养的作用，但不要过多添加，以免影响玫瑰糖的口感和保存时间。

玫瑰糖的口感可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更甜的可以多加些蜂蜜或者添加其他甜味剂。

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