(一)美食和老师互动

1.食材和调料 这道菜品需要的食材有：新鲜的猪肉、豆腐、葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉等。 需要准备的调料有：食用油、淀粉、鸡蛋等。
2. 制作过程

(1)将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制20分钟。

(2)将豆腐切成小块，备用。

(3)在锅中放入适量的油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

(4)将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，直到变色。

(5)加入适量的酱油、白糖、盐、胡椒粉等调料，继续翻炒。

(6)最后将豆腐放入锅中，搅拌均匀即可。
3. 适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和患有消化系统疾病的人。
4. 禁忌

(1)猪肉不要过度烹调，否则会影响口感和健康。

(2)豆腐含有丰富的钙元素，但过量食用会导致消化不良。

(3)葱、姜、蒜等调料具有促进血液循环和调味的作用，但过量食用也会导致身体不适。
5. 综合评价 这道菜品味道鲜美、口感丰富，适合家庭聚餐或办公室小聚。同时，它富含蛋白质和微量元素，对人体健康有益。但是，由于每个人的体质和口味不同，食用时仍需注意饮食安全和适量。