安徽省是一个有着丰富美食文化的地方，其中有很多特色村落和美食。今天，我们将介绍一个以安徽美食特色村落为主题的菜谱，包括制作流程、适合人群和禁忌等。

一、适合人群 这个菜谱适合所有人群，无论是家庭聚餐还是商务场合，都非常适合。不过，由于某些食材的敏感性，我们建议孕妇、哺乳期妇女和患有过敏史的人谨慎食用。

二、禁忌

1.慎食青蛙：在安徽，青蛙是被视为一道菜品的，但是在有些地方，人们认为青蛙是四害之一，因此，如果误食了青蛙，请谨慎处理，避免引起不良反应。
2. 慎食猪肉：在安徽，猪肉是常见的食材之一，但是有些地方的人们认为猪肉是“臭气相投”的，如果不小心食用了过量的猪肉，可能会引起消化不良、腹泻等不适症状。

三、制作流程 这个菜谱以“青椒炒肉丝”为例，下面是具体的制作流程： 材料： - 瘦猪肉

(切丝) 200 克 - 青椒

(切丝) 100 克 - 大葱

(切段) 50 克 - 姜

(切片) 30 克 - 蒜

(切末) 30 克 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.热锅凉油，将肉丝放入煸炒，炒至变色，盛出备用。
2. 热锅凉油，加入大葱、姜、蒜爆炒出香味。
3. 加入青椒丝翻炒，再加入盐、白糖、生抽调味。
4. 加入炒好的肉丝翻炒均匀即可。

四、注意事项

1.炒肉丝的时间不宜过长，否则肉质会变硬。
2. 青椒和肉丝的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 食用时不宜加入过多的调料，以免影响口感。 以上就是安徽美食特色村落的主题菜谱的详细制作流程以及适合人群、禁忌等，希望有所帮助。