徐家汇天钥桥路美食 徐家汇天钥桥路是上海著名的美食街之一，这里汇聚了众多国内外美食，无论您是喜欢中餐、西餐、日餐还是韩餐，都能在这里找到适合自己的口味。以下是一份简单的天钥桥路美食菜谱，供您参考。 ##

1.红烧肉 材料： - 500克五花肉 - 2个葱 - 2个姜片 - 2个大蒜瓣 - 3汤匙生抽 - 2汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 - 清水 制作流程：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱、姜、蒜爆香。
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀。
5. 加入足够的清水，淹没肉块。 6. 大火烧开后转小火焖煮40分钟，直到汤汁浓稠。 7. 关火，装盘即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是喜欢红烧肉的老年人和小孩。 禁忌：

1.红烧肉的糖分较高，因此血糖高的人应该少吃。
2. 红烧肉油腻，因此胃寒、腹泻、血脂高的人应该少吃。 ##
2. 烤鱼 材料： - 500克烤鱼块 - 2个葱 - 2个姜片 - 2个大蒜瓣 - 2汤匙生抽 - 2汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 - 清水 制作流程：

1.烤鱼块用盐、料酒和油腌制20分钟。
2. 热锅凉油，加入葱、姜、蒜爆香。
3. 加入腌制好的烤鱼块，煸炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀。
5. 加入足够的清水，淹没鱼块。 6. 大火烧开后转小火焖煮40分钟，直到汤汁浓稠。 7. 关火，装盘即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是喜欢烤鱼的老年人和小孩。 禁忌：

1.烤鱼块盐分较高，因此血糖高的人应该少吃。
2. 烤鱼块油腻，因此胃寒、腹泻、血脂高的人应该少吃。 ##
3. 麻辣香锅 材料： - 500克肉类

(牛肉、羊肉、猪肉等) - 200克蔬菜

(芹菜、香菜、土豆、胡萝卜等) - 2个葱 - 2个姜片 - 2个大蒜瓣 - 3汤匙生抽 - 2汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 - 清水 制作流程：

1.肉类切成适当大小的块状，蔬菜切成块状备用。
2. 热锅凉油，加入葱、姜、蒜爆香。
3. 加入焯好水的肉类和蔬菜，煸炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀。
5. 加入足够的清水，淹没肉块和蔬菜。 6. 大火烧开后转小火焖煮15分钟，直到汤汁浓稠。 7. 关火，装盘即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是喜欢麻辣香锅的老年人和小孩。 禁忌：

1.麻辣香锅中的肉类和蔬菜都应该适量，以免摄入过多盐分和油脂。
2. 麻辣香锅中的辣椒和花椒过量，因此血糖高、高血压、心脏病等慢性病患者应该少吃。