黄枝子怎么弄好吃,黄栀子怎么做好吃

小编原创- 2024-08-12 05:35:34

黄枝子怎么弄好吃,黄栀子怎么做好吃

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本文目录

  1. 枳壳怎么做好吃
  2. 黄栀子的正确吃法
  3. 黄栀子怎么做好吃
  4. 栀子茶的泡法

枳壳怎么做好吃

主料:枳壳皮5克、二荆条50克、白芷20克、小茴香10克、香砂10克、花椒8克、肉蔻5克、八角5克、桂皮5克、草果2克、罗汉果5克

蔬菜香料:生姜块200克

调色香料:栀子15克

将蔬菜香料拍碎与香料同如料包,加入6斤左右的水,加入100克冰糖和20克的盐,大火烧开备用。取菜籽油200克,微热加入豆瓣酱200克,小火炒出油,出香便可以关火,然后将酱料调入卤水中,大火烧开搅拌均匀之后便可以下食材。

黄栀子的正确吃法

1.黄栀子敲碎泡水,泡出黄色的水,水量是比平时煮米饭的量还要少一些。饭粒变黄色主要是黄栀子水的功劳,但是要注意黄栀子不要放太多,不然泡出来的水太浓,煮出来的米饭会干枯。

2.胡萝卜、香菇、肉、腊肠切丁。

3.糯米洗好倒进黄栀子水,水量刚好满过米粒一点点,铺上胡萝卜丁,电饭锅煮好。看电饭锅功能选最好吃的选,我的是精华煮,比快煮的好吃些。

4.煮饭的同时肉粒,因为肉带有一点点肥,炒的时候会出油,香很多,放些酱油翻炒一会,倒入香菇炒香,炒熟,过程适量放盐。腊肠另外炒香,因为腊肠有咸味,所以不用放盐,倒入前面炒好的肉跟香菇,继续翻炒均匀,炒好盛起。

5.米饭一跳到闷饭那步就倒入炒好的量翻版均匀,在闷5分钟大概,金灿灿晶莹剔透的黄金饭就出锅了。

黄栀子怎么做好吃

准备黄栀子10颗,糯米粉500g备用。

首先将黄栀子加水放进锅中煮15分钟,过滤掉渣,提取汁液,盆中放入,慢慢的加入糯米粉搓均匀,稀就加粉,调到合适的水份,整理后,取一个盆,刷点食用油在盆底,再将和好的面糊倒入盆中,刮平放锅中大火烧开,大约40分钟就蒸好了,取出放凉,切块加入糖稀,一碗黄栀子糯米糕就好了,QQ弹弹的,糯糯香香,太好吃了。

栀子茶的泡法

栀子花茶的冲泡方法比较简单,它适合用透明的玻璃杯来冲泡,在冲泡以前应该先把玻璃杯冲洗干净,并用热水温热一下,然后再取3~5克的栀子花茶,直接放在干净玻璃杯中,冲入少量开水,用手轻轻摇晃,把栀子花茶表面的脏东西冲洗干净以后,把水倒掉,再次向杯子中注水,冲水以后泡三分钟取出里面的汤汁就能饮用。

栀子花茶除了可以单独冲泡饮用以外,还可以搭配其他的花茶一起冲泡玫瑰花茶,金银花茶等都是栀子花茶冲泡时的理想,达到它们搭配在一起冲泡饮用。

栀子花茶在冲泡时还可以加入适量的冰糖或蜂蜜来调味儿,因为单独冲泡出的栀子花茶茶汤,口感比较淡,喝的时候感觉没什么滋味,这时加入适量的冰糖或者蜂蜜,会让冲泡出的茶汤滋味甘甜,口感诱人,会让人们更容易爱上它的味道。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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