大家好，关于苦叫怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于苦藠腌制方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 苦藠头腌制方法
2. 苦藠腌制方法
3. 怎么泡苦藠头
4. 鸭脚板苦藠炖汤怎么做好吃

苦藠头腌制方法

食材:

新鲜藠头100千克

食用盐10千克

白酒3千克

红辣椒8千克

红糖40千克

方法步骤:

1、首先将藠头的须根剪掉，用清水反复冲洗干净，并晾干。

2、加入食用盐、新鲜的红辣椒

（碎末）、红糖、白酒混合，拌匀，然后入缸腌制。

3、每周用筷子翻动一次。1个月后，加盖封泥贮存。3个月后即成甜藠头。

苦藠腌制方法

1.

食材：藠头1斤，盐2两，白糖1两，花椒10粒，冷开水盐水220毫升，老姜1个，八角2个，大料3个。

苦藠洗干净。

2.

用盐腌制一天

（拿盖子封好）。

3.

第二天放白糖腌制一天

（拿盖子封好）。

4.

第三天把花椒、八角、大料、老姜、盐水等备好，把除了盐水外的配料全部放入干净没有油的玻璃罐里。

5.

把苦藠放入玻璃罐中。

6.

倒入盐水淹过苦藠，把盖子盖好密封，放入冰箱里冷藏1个月就可以吃了。

怎么泡苦藠头

1.苦藠洗干净用盐腌制一天

2.第二天放白糖腌制一天装入碗里封好

3.第三天把花椒八角大料老姜盐水等备好

4.把这些放入一干净没有油的玻璃瓶把苦藠放入玻璃罐中

5.倒入盐水淹过苦藠把盖子盖好密封放入冰箱里1个月就可以吃了是很可口的下饭菜，还可以用来做其它配菜用

鸭脚板苦藠炖汤怎么做好吃

鸭脚板苦藠炖汤是一道美味而有营养的汤品。下面是制作这道菜的简单步骤：

所需食材：

-鸭脚板：400克

-苦藠：适量

（根据个人口味）

-姜片：3片

-蒜瓣：3瓣

-料酒：适量

-盐：适量

-胡椒粉：适量

-高汤或清水：适量

步骤：

1.先将鸭脚板用刀稍微修整一下，洗净并沥干水分备用。

2.苦藠去皮切段，姜和蒜切片备用。

3.预热锅，加入少许食用油，将姜片和蒜片爆香。

4.加入鸭脚板翻煎至表面微黄。

5.加入适量料酒焯水去腥。

6.加入高汤

（或清水），盖上锅盖，中小火慢炖约40分钟，直到鸭脚变得软嫩。

7.加入苦藠继续炖煮10分钟左右，直至苦藠熟软。

8.根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

此时您的鸭脚板苦藠炖汤就已经做好了！可以根据自己的喜好进行调味，也可以根据需要添加其他的配料，如香菇、莲藕等。享用时可以撒上一些香菜或葱花作为装饰，增加口感和美观度。祝您做出一道美味的鸭脚板苦藠炖汤！如果还有其他问题，请随时向我提问。

关于苦叫怎么弄好吃和苦藠腌制方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。