西昌打卡美食 【适合人群】 适合所有人食用，尤其适合喜欢辣味美食的人。 【制作流程】

1.准备食材：五花肉、干椒、小米椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 将五花肉切成厚度大约0.5厘米的片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
3. 热锅冷油，将腌制好的肉片放入锅中煸炒，煸炒至肉片变色。
4. 加入干椒、小米椒、蒜、姜继续煸炒，煸炒至干椒和小米椒变软。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖煮10分钟。 6. 加入葱花，继续煮5分钟，直到汤汁浓稠。 7. 加入盐、鸡精调味，再翻炒均匀即可。 【禁忌】

1.食用时不宜加入太多辣椒，以免影响口感。
2. 孕妇、小孩和老人应避免食用。 【温馨提示】

1.在烹饪过程中，应注意火候和时间，以免肉类煮老。
2. 食用时不宜多吃，以免影响身体健康。 【主题词】 五花肉、干椒、小米椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣味、汤汁、沸腾、煮10分钟、汤汁浓稠、盐、鸡精、孕妇、小孩、老人、火候、时间、肉类、辣椒、口感、孕妇、小孩、老人、味道、辣度、沸腾、煮10分钟、汤汁浓稠。