大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下荷叶膜怎么弄好吃的问题，以及和蒸荷叶馍的正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 贝壳荷叶馍家庭做法
2. 荷叶馍的做法
3. 蒸荷叶馍的正宗做法
4. 荷叶馍是怎么做的

贝壳荷叶馍家庭做法

一、用料

面粉

(1斤)，酵母5克，食油少许，水适量，泡打粉5克，糖少许。

二、做法

1、和面，面粉1斤，泡打粉5克，酵母5克，糖少许，开始和面，要把面和均匀。约40分钟就可以了

（要是放在偏热的环境中发酵更快）。

2、发酵好的面，切成高尔夫球大小的面团，之后干成饼状。

3、在准备好的饼状面的一端涂抹一点儿油

（防止蒸熟后打不开），然后左右折叠到一起。

4、用一干净的梳子，对折叠好的荷叶馍压出一排一排的点儿，以增加美丽的外观。

5、上锅蒸熟，出锅后即是香喷喷的荷叶馍，然后配一些主菜就可。

荷叶馍的做法

菏叶馍做法如下↓

1.大碗里放入温水260克，白砂糖10克，酵母5克，搅拌匀。

2.加入面粉500克

3.揉成光滑面团。

(揉100下以上)

4.发酵2倍大小。

5.再次揉匀面团，取适量小面团揉圆，按扁，稍擀成圆形

(不要擀太大)

6.整面刷油。

7.对折

8.用一次性梳子，以中间为顶点，压四下，压出好看的花纹。

9.中间捏一下，荷叶形状就做好了

10.做好的放入刷油的蒸屉中，静置5分钟

(夏天天热，边做就边发酵，冬天二次发酵时间就要延长许多)

11.大火，蒸15分钟，焖5分钟即可。吃的时候打开荷叶馍，夹东西吃。

蒸荷叶馍的正宗做法

材料带皮五花肉650克，生荷叶馍8个。

调料王致和红腐乳2块，白糖5克，陈醋1克，葱丝、姜丝各1克，八角1粒，香菜5克。

做法1、将五花肉洗净，放入沸水中大火汆4分钟，去除表面的污垢、血渍，在汆水时边汆边将产生的浮沫撇去，取出五花肉。2、将王致和腐乳、白糖、陈醋、葱丝、姜丝、八角调匀成酱。

3、将五花肉放入笼中，将有皮的一面朝下，大火蒸12分钟至六成熟取出，切成长10厘米、宽4厘米、厚1厘米的大片，将大片放入汤碗中，加入调好的酱汁抓匀。4、将调好味的五花肉片一片一片地码放在碗中，有皮的一面贴近碗底，待码完后，将碗用保鲜膜封口，放入笼中大火蒸40分钟后取出，去除保鲜膜后将碗反扣过来，肉上点缀香菜即可。

5、在将肉蒸至35分钟的时候，将生荷叶馍放入笼中大火蒸5分钟至熟，取出摆入盘边，与五花肉一起上桌。

荷叶馍是怎么做的

菏叶馍做法如下

1.大碗里放入温水260克，白砂糖10克，酵母5克，搅拌匀。

2.加入面粉500克

3.揉成光滑面团。

(揉100下以上)

4.发酵2倍大小。

5.再次揉匀面团，取适量小面团揉圆，按扁，稍擀成圆形

(不要擀太大)

6.整面刷油。

7.对折

8.用一次性梳子，以中间为顶点，压四下，压出好看的花纹。

9.中间捏一下，荷叶形状就做好了

10.做好的放入刷油的蒸屉中，静置5分钟

(夏天天热，边做就边发酵，冬天二次发酵时间就要延长许多)

11.大火，蒸15分钟，焖5分钟即可。吃的时候打开荷叶馍，夹东西吃。

关于荷叶膜怎么弄好吃和蒸荷叶馍的正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。