大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冰冻炒螃蟹怎么弄好吃的问题，以及和炒冻蟹的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 冷冻螃蟹的最佳食用方法
2. 梭子蟹熟冻的炒着吃好还是熟冻的炒着吃好
3. 冷冻的海蟹
   
   (梭子蟹)怎么做才好吃
4. 炒冻蟹的家常做法

冷冻螃蟹的最佳食用方法

用料：

螃蟹2只?

韭花1把?

油60克?

酱油适量?

葱2根?

姜2片?

番薯淀粉适量?

料酒10克?

糖3克?

做法：

1/10蟹解冻洗净

2/10切开，清理干净

3/10韭花洗净

4/10切段沥干

5/10倒油5分熟姜爆香

6/10炒螃蟹2~3分钟倒料酒

7/10把辣椒放进去

8/10加点水焖2分钟

9/10把韭花放进去，加酱油煸炒一会，勾芡一点番薯淀粉

10/10出锅装盘即可

梭子蟹熟冻的炒着吃好还是熟冻的炒着吃好

梭子蟹蒸熟冷冻后是可以炒着吃的，梭子蟹是非常好吃的海蟹，梭子蟹的吃法比较多，比较常见的做法是直接蒸熟后蘸酱汁吃，或者是用来炒，蒸熟的梭子蟹冷冻后再炒也是可以的，这种做法是不影响梭子蟹的鲜美的，梭子蟹蒸熟后再炒也是非常美味的。

冷冻的海蟹

(梭子蟹)怎么做才好吃

炒梭子蟹的做法主料：梭子蟹调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒做法：

1.洗净梭子蟹，每只切成两段；

2.将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下；

3.热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油，

4.煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水，

5.加盖中火6-7分钟

(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。

炒冻蟹的家常做法

材料：冻蟹2到4只，青椒适量、红椒适量、色拉油适量、干淀粉适量、蒜适量、姜豆瓣酱适量、生抽适量、白糖适量、米酒适量、麻油适量、干辣椒适量。

1、将冻蟹解冻清洗干净，沥一下水分，切成4块

2、在切好的蟹身上均匀裹上淀粉，切面要多粘一些淀粉。

3、将蟹放入油锅中炸至金黄色后捞出，大约炸2-3分钟。

4、锅内放底油，将姜片、蒜片、辣椒放入炒香，加一大勺豆瓣酱炒出红油。

5、加入米酒，白糖，生抽和一碗清水，大火煮开。

6、水开后将蟹放入，调成中火炖5到10分钟，加入切好的青椒和红椒。

7、翻炒均匀，出锅前淋少许香油即可出锅。

关于本次冰冻炒螃蟹怎么弄好吃和炒冻蟹的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。