今天给各位分享鱼粥怎么弄好吃的知识，其中也会对水鱼粥的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 水鱼粥应该怎么弄
2. 鱼肉粥做法
3. 鱼片粥的家常做法
4. 水鱼粥的做法

水鱼粥应该怎么弄

主料：甲鱼500克,糯米100克调料：盐5克,黄酒25克,猪油

（炼制）50克,胡椒粉10克,大葱25克,姜25克教您甲鱼粥怎么做，如何做甲鱼粥才好吃1.先将甲鱼剁掉头，去掉硬盖、尾和爪尖，除去五脏，洗净，削成小块，在开水锅中煮一下，捞出刮去黑皮。

2.炒锅烧热、下猪油，投入甲鱼，炒至无血水时加入黄酒、葱

（切段）、姜

（切片）、肉汤，烧开，改用小火炖烂，将甲鱼骨刺及葱、姜拣去不用，再加入淘洗干净的糯米、精盐熬煮成粥，调入胡椒粉即可。

鱼肉粥做法

1、主料：粳米100克,鲈鱼150克。

2、调料：小葱3克,姜3克,盐2克,味精2克,胡椒粉2克,猪油

（炼制）5克。

3、将鲈鱼刮鳞去鳃，去除内脏，冲洗干净，抹干水分。

4、将鲈鱼卸下两面鱼肉，剔去鱼皮，批成片，放入碗内。

5、碗内加入少许盐、味精、姜

（切末），拌匀稍腌。

6、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

7、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸。

8、加入鲜鱼片，改用小火熬煮成粥。

9、米烂粥稠时下入葱末、味精、盐、猪油，搅拌均匀。

10、再稍焖片刻，撒上胡椒粉，即可盛起食用。

鱼片粥的家常做法

回答如下：鱼片粥是一道非常简单、美味又营养的家常菜。下面是一个简单的鱼片粥的制作方法：

材料：

-大米1杯

-鲜鱼片200克

-姜片3片

-葱花适量

-盐适量

-鸡精适量

-白胡椒粉适量

-食用油适量

步骤：

1.大米淘洗干净，加水煮成米粥。可以使用电饭锅或者炊具煮粥。

2.将鱼片洗净，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。

3.热锅凉油，放入姜片和葱花爆香。

4.加入腌制好的鱼片，煎至变色。

5.将煮好的米粥倒入锅中，加入适量的盐和鸡精调味。

6.煮至米粥变稠，加入煎好的鱼片，再煮1-2分钟即可。

小贴士：

1.可以根据口味加入其他蔬菜或者调料，如胡萝卜、豆腐、蘑菇、芹菜、酱油等。

2.米粥可以提前煮好，放入冰箱中冷藏，需要时再取出加热。

3.如果喜欢更浓稠的粥，可以将米粥煮得更久一些。

水鱼粥的做法

做一份美味的水鱼粥，您需要以下材料：

-水鱼一条

（约300克）

-大米100克

-姜片3片

-葱白2根

-食用油适量

-盐适量

步骤如下：

1.水鱼洗净去内脏，切成小块备用。

2.大米淘洗干净，加入冷水中浸泡30分钟左右。

3.锅中倒入适量食用油，加入姜片和葱白爆香。

4.加入水鱼翻炒至变色。

5.加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟。

6.将泡好的大米加入锅中，继续煮20分钟。

7.最后加盐调味即可。

注意事项：

1.煮水鱼粥时不要搅拌太多，以免将鱼肉弄碎。

2.在煮粥的过程中，可以适量添加清水，以保证粥的稠度。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。