2015宁波美食节详细菜谱——海鲜粥 【适合人群】 适合所有人群，尤其适合海鲜爱好者。 【禁忌】

1.海鲜不能和某些水果和蔬菜一起食用，如苦瓜、芹菜、柿子等。
2. 海鲜不能和某些药物一起食用，如生姜、薄荷、香菜等。
3. 海鲜不能和某些饮料一起饮用，如啤酒、白酒、咖啡等。 【制作步骤】

1.准备所需材料：鲜虾、瘦肉、大米、海鲜等。
2. 将瘦肉切成小块，用盐、料酒腌制一下。
3. 将大米洗净，用清水煮成粥。
4. 将鲜虾去壳去头，切成小块备用。
5. 将海鲜洗净备用。 6. 热锅凉油，放入瘦肉块煸炒至变色。 7. 加入大米和海鲜，继续翻炒均匀。 8. 加入适量的清水，煮成粥。 9. 粥煮熟后，放入瘦肉块，继续煮5分钟左右。 10. 即可关火，享受美味的海鲜粥。 【小贴士】

1.煮粥的时候，清水的量要适中，不要过稠或过稀。
2. 煮粥的时间要掌握好，不要过长或过短。
3. 鲜虾和瘦肉可以根据个人口味自由搭配。
4. 海鲜和肉类不能一起食用，会相克，影响营养成分。
5. 粥煮熟后，可以加入一些葱花、胡椒粉等调味料，提升口感。