竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
8782024-09-29
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于山楂消食怎么弄好吃,山楂怎么做消食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
所需材料:山楂果肉、白糖、淀粉、水。
步骤:
1、将山楂果肉去籽捣成泥。
2、加入适量的淀粉搅拌均匀。
3、将白糖加入锅中,加入水搅拌均匀。
4、烧开水后,加入山楂泥,煮至糖浆变稠。
5、将糖浆倒入模具中,等待凝固。
6、品尝美味可口的山楂棒棒糖。
总之,自制山楂棒棒糖非常简单,只需要几个材料和简单的步骤就可以制作出来。糖果味道浓郁,口感独特。
可以买新鲜的山楂或山楂干,加水熬制,小火慢熬,一般熬半个小时到一个小时左右,煮熟后放一些冰糖。山楂水可以健脾,增加食欲。
主料:山楂
辅料:淀粉,水,糖
步骤
1、准备好山楂、糖
2、清洗山楂,用果蔬洗剂
3、用刀去除山楂的蒂
4、用厨房试纸把水擦干
5、准备锅放入水和糖
6、用中火熬出气泡
7、之后换成小火,变成小气泡
8、关火,倒入备好的山楂翻炒
9、之后加入淀粉,继续翻炒
10、翻炒至全部包裹住山楂
11、成品,冷却之后即可食用
入冬了,正是山楂上市的季节。众所周知山楂味酸,食用后会刺激胃液分泌,起到开胃助消化的作用。但对于胃功能不太好的人来说,不建议直接生吃,我个人更建议用山楂煮糖水,不太能吃酸的同学可以喝汤过过嘴瘾,而喜欢吃酸的同学则可以吃煮过的山楂,对肠胃的刺激都会更温和一些。
我们老家一直说的糖水山楂其实和老北京所说的“炒红果”原理一样,都是提前将山楂去籽,加水、砂糖煮30分钟左右。其中给山楂去籽是最考验耐心也相对难度系数较高的一步,我个人在给山楂去籽的时候习惯用用裱花嘴来代替网上所说笔帽,一来裱花嘴本山就是用来做烘焙的心理上比笔帽要卫生很多,二来裱花嘴有不同的规格尺寸可以灵活应对大小不一的山楂。
山楂和砂糖的比例一般为2:1左右,水的用量刚好没过山楂即可,一般不超过山楂的量,具体要视您的口味偏好略作调整。熬煮山楂的容器千万不要用铁锅,容易导致山楂变色。另外在煮山楂糖水的过程中也别盖盖子,盖上锅盖后山楂容易脱色变成丑丑的土褐色影响卖相。特别要提醒大家的是:刚煮好的糖水喝起来会觉得偏酸,晾至常温或冰镇后会回甜,喝起来就甜度刚好。
糖水山楂的做法:用料:
山楂一斤,白砂糖半斤,水一大碗400ml左右。
做法:
1.山楂洗净去蒂,用裱花嘴和牙签辅助去籽,冲洗干净后控水。
2.处理好的山楂撒上砂糖静置一会儿,着急的话此步骤可忽略。加水没过山楂后大火煮开转小火煮30分钟左右。
3.关火,晾凉后食用口感更佳。
关于本次山楂消食怎么弄好吃和山楂怎么做消食的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。