芥末薯条怎么弄好吃窍门 薯条裹粉怎么炸薯条
8092024-09-25
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本文目录
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食材:小八爪鱼、青红辣椒适量、海鲜粉、白砂糖、蒜末适量、蚝油、辣鲜露、生抽、辣椒油、花椒油。
2
八爪鱼洗净热水煮3-5分钟捞出备用。
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调捞汁:蒜末青红辣椒碎。
4
一勺海鲜粉一勺白砂糖。
5
两勺辣鲜露两勺生抽。
6
一勺蚝油两勺辣椒油一勺花椒油。
7
搅拌均匀,腌两小时以上味道更佳。
食材明细
八爪鱼5只、香葱适量、海鲜酱油适量、芥末适量、醋适量
制作步骤
1.将八爪鱼洗净,撕去表层的黑皮
2.将八爪鱼头切去,把爪切成一根一根的,太长的爪可以切成两段。
3.将八爪鱼爪在开水焯一下,捞出
4.将香葱切成小段
5.将香葱和八爪鱼加入芥末、醋和少量海鲜酱油拌匀,一盘简单的小菜就完成了。
八爪鱼蘸芥末是一种不错的吃法。
原因:首先,八爪鱼是一种营养丰富的海鲜,在烹饪时可以用各种方式来烹饪,其中蘸芥末是一个不错的选择;其次,芥末有助于促进消化和打开味蕾;此外,蘸芥末的八爪鱼可以增加一些口感和嚼劲,让人感到更加美味。
当然,个人的口味也是非常重要的,如果你不喜欢芥末的味道或者对辛辣食物不敏感,那么这种吃法可能就不适合你了。
同时,八爪鱼蘸芥末烹饪过程中也需要注意卫生和烹饪技巧,避免食物污染和不适切口。
】主料:章鱼4OO克;配料:韭黄1OO克,红椒丝少许;调料:盐1O克,味精5克,糖3克,胡椒粉3克,芝麻油5克,酒1O克,湿淀粉15克,花生油25克,上汤少许。【制法】
(1)将八爪鱼切小块氽水,韭黄切段待用。
(2)用一旺火上,下少许花生油,倒入韭黄咕灼,洒人酒,然后倒入氽好的八爪鱼及盐、味精、糖、胡椒粉,用湿淀粉勾芡炒匀即成。
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