窑鸡板栗怎么弄好吃?鸡为什么喜欢在树上呆着
13242024-09-30
大家好,如果您还对煲仔饭半成品怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享煲仔饭半成品怎么弄好吃的知识,包括砂锅能做什么美食怎么做的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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很高兴回答你的问题,我在酒店有过一段时间的蒸饭经验,可分享一下我的做法。
1、米要先浸泡三十分钟左右,然后反复的冲洗,直到淘米水变清澈,这样煮出来的米饭颗粒分明,口感劲道。
2、由于米是提前浸泡的,所以煮的时候就要少加水。
3、电饭锅煮的饭煮好之后打散再焖一会。
最后需要提醒大家的是,大米中含有的维生素B1、B2是融于水的,过分的淘米会损失其中的绝大部分,为了大家的健康建议大家淘洗一到两遍即可。
拓展知识、维生素B1缺乏会导致脚气病
(不是咱们足部真菌感染的脚气),是一种严重的神经系统和心脏系统疾病;维生素B2缺乏会导致口腔溃疡、皮炎、结膜炎、角膜炎等。
用心做了,什么菜都好吃,里面的调味品,有情,有爱,有牵挂,有思念,就是生的,我都觉得好吃,吃的是爱人的味道!
砂锅因为特殊的材质,这种厨具因为它的导热散慢,又因为其具有通气性,吸附性,传热均匀等特点,使其在炖煮中表现出色,食物不容易沾锅底,能充分保留食物的美味,高汤粉丝豆腐块新鲜的蔬菜。小火慢煮。
对于无肉不欢的人来说,叉烧肉其实不难做,不管是用纯瘦肉,还是用五花肉,或者用前臀尖后臀尖,按自己喜欢的来挑肉,主要是腌肉要充分入味。腌料可以用现成的叉烧酱,也可以自己调配。
我平时也喜欢做叉烧肉,虽然算不上正宗,但也极受家人的喜欢。因为肥而不腻,瘦而不柴
(估计我也就会用这句来形容了,哈哈~~)
【叉烧肉】
材料:带皮五花肉710克,蚝油50克,酱油50克,白糖10克,盐3克,黑胡椒粉2克,白酒20克,蜂蜜适量
制作过程:
1.带皮五花肉清洗干净后,切成宽3厘米、长8厘米左右的长块
2.肉块入盆中,根据口味倒入适量蚝油;
3.倒入适量酱油;
4.再撒一小勺白糖、盐、黑胡椒粉;
5.倒入适量的白酒,白酒比料酒和黄酒烤出来的肉更好吃;
6.充分拌匀,用小叉子将肉块叉洞,便于腌料汁深入到肉块中;腌好的肉蒙上保鲜膜,放在冰箱里冷藏几个小时入味,如果能腌一晚上那就更好了;如果着急吃,可以不时地翻动并且扎小洞;
7.取适量的肉块入烤盘中,提前铺一张锡纸,这样清洗烤盘可就方便多了;
8.入预热好的烤箱中层,200度,15分钟;
9.从烤箱中取出烤肉,用刷子将腌肉汁涂抹在肉块表面,再将蜂蜜挤在肉块表面;
10.重新入烤箱烤8-10分钟左右,出炉。
小贴士:
1.肉块提前几个小时腌上入味,调料可以随口味来调整;
2.为了便于肉块入味,可以将肉切小一点的块,用叉子扎洞,利于腌肉汁渗入;
3.腌肉汁不要倒掉,刷在烤了15分钟的肉块上,继续烤,可以着色漂亮还有味道;
4.蜂蜜抹在肉块上,虽然经过高温加热,其中的营养会流失很多,但是甜润的口感是其它调料所不能代替的;
5.烤的时间和温度视自家的烤箱和肉块的大小来调整。
用同样的方法,还可以做叉烧鸡腿、叉烧鸡翅、叉烧排骨。
我是头条号美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”,更多美食,可点头像关注我!2000道美食,总有几道是你的菜!让我们一起做美食,一起成长吧!
关于煲仔饭半成品怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。