老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于四川红苕干怎么弄好吃和晒干了的红薯干要怎么做才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享四川红苕干怎么弄好吃以及晒干了的红薯干要怎么做才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 红薯干怎样煮烂
2. 晒干了的红薯干要怎么做才好吃
3. 红薯干怎么泡好吃
4. 晒干的干红薯叶杆怎么做好吃

红薯干怎样煮烂

红薯干煮烂的方法如下

将红薯干用清水洗干净。

水煮开或蒸笼冒热气时，马上将红薯放下，使它的表皮在短时间内煮成半熟。

、转文火煮，使锅中的水不沸腾。因为红薯中的淀粉酶在60摄氏度左右时能促进淀粉很快转变成糖这样煮10多分钟后，再用大火煮熟，红薯特别香甜糯软。

晒干了的红薯干要怎么做才好吃

红薯干可以有多种做法:

1、就是将红薯洗净,切成片

（或者条）蒸熟,晒干就可以了.

2、将红薯洗净,切片

（或者条）,蒸至半熟，然后再晒干。

（这样的会比较韧和香）。

3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒，就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。

4、还可以就用生的红薯片直接晒干，以后蒸熟了再吃。

红薯干怎么泡好吃

用温水泡半小时，也可以洗一下了再蒸几分钟，味道不错，甜甜棉棉有嚼劲。如果红薯干不烧汤就泡开水吃，味道不怎么好，红薯干还能和米饭一起蒸着吃，可以切成小块和小米一起熬粥。还能用开水稍微泡软一下了烙锅，也可以在火上烤着吃最香。

晒干的干红薯叶杆怎么做好吃

1、泡发：将晒干的红薯叶用凉水泡软，洗净。

2、炒着吃：将洗净的红薯叶和蒜片下油锅煸炒，炒熟之后加盐出锅。

3、做窝窝头吃：将洗净的红薯叶剁碎，和面粉和成团，加入少许盐，捏成窝窝头状，蒸熟即可食用。

4、做汤：在肉汤快要煮好的时候，加入洗净的红薯叶，稍微煮2-3分钟即可出锅。

关于四川红苕干怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。