大家好，今天来为大家分享水发蹄筋怎么弄好吃呢窍门的一些知识点，和水发猪蹄筋的正确做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 水发猪蹄筋的正确做法
2. 水发牛筋怎样做法好吃
3. 水发牛蹄筋家常做法
4. 水发蹄筋的做法

水发猪蹄筋的正确做法

1.

准备水发蹄筋100克，改刀蛏条，准备胡萝卜5克切片，水发木耳2克，青菜10克切条，准备葱椒蒜末各2克备用。起锅加入大油5克，油热下入葱姜蒜末爆香，倒入开水1L，放入蹄筋，红萝卜片，木耳，青菜，加入食盐2克，胡椒粉1克，鸡粉1克，中火煮开即可出锅。

2.

准备水发蹄筋150克，切成小块备用，准备葱椒蒜末各2克。准备青椒块10克，胡萝卜片5克，起锅加入菜籽油10克烧热，下入葱姜蒜沫爆香、下入蹄筋，青椒，胡萝卜片，加入食盐2克，生抽5克，鸡粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。

3.

准备水发蹄筋300克，切成小块备用，准备葱段5克，姜丝2克，蒜片2克，黄豆酱5克，起锅加入菜籽油15克烧热，放入葱姜蒜爆香，放入黄豆酱炒出红油，放入蹄筋翻炒均匀，加入清水15克，加入食盐1克，鸡粉2斤，焖煮5分钟即可。

水发牛筋怎样做法好吃

水发牛筋可以拿来红烧爆炒都非常好吃的，锅中放油，放入葱姜蒜炒香，倒入泡发好的牛筋，炒香，再闷煮五分钟，放入盐，生抽，料酒，鸡精调味即可出锅。

水发牛蹄筋家常做法

水发蹄筋的做法：牛蹄筋洗净切成4.5厘米长的条段，葱切斜段，姜、蒜切片；花生油放入炒锅内烧热，下大料、葱段、姜片、蒜片略炸至葱变黄时，烹料酒、加鸡汤，汤沸后捞出大料、葱、姜、蒜，放入蹄筋、加酱油、白糖、味精，汤再开时，转小火炖5分钟，再用旺火，淋水淀粉，然后向炒锅四周淋香油，翻炒一下，即可盛入盘内。

水发蹄筋的做法

方法一：

将干牛蹄筋放入水中浸泡12个小时，然后加清水、葱、姜、黄酒等，蒸或炖4个小时，当蹄筋绵软时，捞入清水中浸泡2小时，剔去外层筋膜，再用清水洗干净即可。

如果急用，也可将蒸或炖好的牛蹄筋放在开水中煮沸，再浸一小时即可。

方法二：

找一个保温瓶，将要发的干牛蹄筋放到瓶中，灌入开水后盖紧，第二天就成了上好的水发蹄筋了。

OK，关于水发蹄筋怎么弄好吃呢窍门和水发猪蹄筋的正确做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。