美食城新疆 新疆，位于中国西北部，是一个拥有丰富美食文化的地方。这里有着独特的口味和食材，让人流连忘返。今天，我们将介绍一道新疆的特色菜——羊肉串。 制作流程：

1.羊肉块，用姜片、葱段、料酒焯水煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 竹签，超市或者市场都有卖，可以根据自己的喜好选择大小和颜色。
3. 调料，炭火烤串专用的孜然粉、辣椒粉、盐、芝麻等。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是喜欢羊肉的人。但是，由于羊肉有一股特殊的膻味，对于一些人来说，可能不太容易接受。因此，如果有呼吸系统问题的人，建议少吃或者不吃。 禁忌：

1.新疆的羊肉串一般比较辣，因此，如果口味比较清淡，建议少食用或者不食用。
2. 对于一些人来说，羊肉有一定的热气作用，因此，如果有感冒、咳嗽等症状，建议暂停食用。
3. 食用时，不要将羊肉串直接食用，而是要搭配米饭和其他食材一起食用，这样能够更好地吸收调料的味道。 新疆羊肉串是一道美味又有特色的菜肴，不仅口感独特，而且营养丰富。如果你喜欢羊肉串的味道，不妨来新疆尝试一下。