亿隆美食街，让你尝尽天下美食！以下是一份详细的亿隆美食街菜谱，供您参考。 【第1篇】红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汤汁浓稠，肉块变得软糯入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.红烧肉的糖分较高，因此糖尿病患者需要谨慎食用；
2. 红烧肉的油腻感较强，因此胃寒、消化不良、血脂较高的人应该少吃；
3. 红烧肉的颜色比较鲜艳，因此注意不要过度食用，以免引起色素沉着。 【第2篇】凉拌黄瓜 材料： - 黄瓜 2根 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将黄瓜切成薄片，撒上适量的盐腌制10分钟；
2. 将腌制好的黄瓜挤出水分，放入碗中；
3. 加入适量的蒜末和姜末，拌匀；
4. 加入适量的酱油、醋和糖，拌匀；
5. 加入适量的食用油，拌匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.黄瓜不宜腌制时间过长，否则会影响口感；
2. 糖尿病患者需要谨慎食用；
3. 黄瓜不宜与鸡蛋、苦瓜、芋头等蔬菜一起食用，以免加重肠胃负担。 【第3篇】酸辣土豆丝 材料： - 土豆 2个 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 姜末 适量 - 蒜末 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将土豆切成细丝，放入碗中撒上适量的盐腌制10分钟；
2. 将腌制好的土豆丝挤出水分，放入碗中；
3. 加入适量的青椒、红椒末，拌匀；
4. 加入适量的姜末、蒜末和酱油、醋、糖，拌匀；
5. 加入适量的食用油，拌匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.土豆丝腌制时间不宜过长，否则会影响口感；
2. 土豆丝不宜与鸡蛋、苦瓜、芋头等蔬菜一起食用，以免加重肠胃负担。