大家好，今天给各位分享市场买的鸭肉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对风吹鸭子怎么烹饪好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 鸭肉怎么做好吃
2. 鸭肉怎么炒好吃又不硬
3. 本地鸭子怎么炒才好吃
4. 风吹鸭子怎么烹饪好吃

鸭肉怎么做好吃

鸭肉煮着吃，吃烦了，有什么更好做法，能列出步骤更好？

大家好，我是月牙弯弯挂天边，鸭肉煮着吃，吃烦了，不妨试试这个做法：直接用电饭煲焖！简单又美味，非常省时间，实在太适合我这样的懒人吃货了！

电饭煲，简直就是我家煮菜的第二个锅，使用的次数仅用于炒锅，所以我家专门买了个电饭煲，专门用来做菜！

今天就以鸭肉为例，看看用电饭煲是怎么焖的吧！

【主料】鸭肉半边、红葱头、葱结适量

【辅料】八角、香叶、姜片、蚝油、酱油、老抽、生粉、料酒、冰糖适量

【工具】普通电饭煲1个

****美味开始制作****

1、鸭肉飞水。把鸭肉清洗干净，斩成大块，放入锅中，加入适量清水，要没过鸭肉，再加入4片姜片，葱结，2勺料酒，开大火把水烧开，撇去浮沫，滚上1-2分钟，然后把鸭肉捞出来，用清水冲洗干净，放在一个小盆里。

2、腌制鸭肉。八角、香味清洗一下，放在鸭肉中，再加入2勺蚝油、1勺老抽、2勺酱油、适量生粉和料酒，还有姜片，红葱头、冰糖等，用筷子把它们搅拌均匀，放一边腌制1个小时左右。——我一般是早上把它腌制好放冰箱，中午或者晚上回来直接煮，简单便携。

3、一键开煮。准备一个干净的电饭煲，把腌制好的鸭肉放到锅里，腌制过的酱汁也一起倒进去，然后再加入1碗开水，最后盖上盖子，按下煮饭键，就可以了！

4、焖煮50分钟。大概过了20分钟左右，鸭肉已经滚了，香气飘满了整个房子！此时无需理会它，再焖煮15左右，就可以给鸭肉翻个面，把上面的翻到下面去，让其熟得更加均匀一些，然后再继续焖煮15分钟，待到酱汁收得差不多的时候，就可以拔掉插头，让其焖上5分钟！

5、新鲜出炉。鸭肉焖好了，打开盖子，把那些发黄的蒜苗夹出来不要，再把鸭肉装在盘子里，香喷喷的电饭煲焖鸭就做好了！鸭肉特别入味酥软，酱香汁浓，美味又下饭！

——小结——

用电饭煲来焖鸭肉，简单、方便，省时省力，而且味道非常不错，这样焖煮，能最大限度地保留了鸭肉本身的原汁原味和营养，所以，我觉得这样焖煮鸭肉，真的是特别适合懒人的做法！喜欢的朋友也不妨试试吧！

我是月牙弯弯挂天边，如果你觉得我的回答能帮到你，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力哦。

鸭肉怎么炒好吃又不硬

食材准备：鸭肉300克、蒜瓣3个、小米辣3个、青辣椒1个、红辣椒1个、姜、蒜苗2根

辅料：菜籽油、香醋1勺、烧酒1勺、盐、味极鲜、酱油、豆瓣酱半勺、鸡粉2克

制作过程：

1、准备需要的配料，蒜瓣去皮切成丁，小米辣切成圈，青辣椒、红辣椒切成圈，蒜苗洗净切成圈，放入篮子中备用。

2、鸭肉300克，洗净以后，把它切成丁，放入大碗中，浸泡，放入清水，再放入香醋1勺，泡1个小时左右。

3、锅中放入花生油，烧热以后，放入辅料开始炒，青辣椒红辣椒蒜苗后放，爆香以后，放入豆瓣酱1勺炒出红油。

4、倒入浸泡好的鸭肉丁，开始煸炒，炒的时候可以稍微的炒的干一点，这样的话会比较的香，而且也更入味。

5、加入刚才切好的青辣椒圈还有红辣椒圈，以及切好的蒜苗，翻炒好以后，开始进行调味，加入盐、烧酒1勺，放入盐和味极鲜，再放入酱油。

6、炒匀过后，放入鸡粉2克进行提鲜，把它炒至入味，一道鲜香爽口的下饭菜，酒香鸭丁就制作完成了。

本地鸭子怎么炒才好吃

先把鸭子清洗干净多块放入锅中焯水捞出。

锅中放入葱姜蒜爆香，再倒入鸭子翻炒五分钟，放入盐，生抽，老抽。料酒爆炒五分钟，再倒入开水焖煮40分钟，放入鸡精调味即可出锅。

风吹鸭子怎么烹饪好吃

风吹鸭子是一道传统的湖南菜，以其外酥内嫩，口感鲜美而闻名。以下是风吹鸭子的简单烹饪方法：

材料：

-鸭子腿肉250克

-淀粉适量

-青椒、红椒适量

-干辣椒、葱姜蒜适量

-豆瓣酱适量

-料酒、生抽、老抽、糖、盐适量

步骤：

1.鸭子肉切片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。

2.把腌好的鸭子肉均匀裹上淀粉。

3.用油炸鸭肉片至金黄色捞出沥油备用。

4.青椒、红椒洗净切丝备用。

5.锅中放入油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、干辣椒炒香。

6.加入青红椒丝翻炒一分钟，加入少许糖和盐调味。

7.最后加入已经炸过的鸭片，翻炒均匀即可。

风吹鸭子口感鲜美，外酥内嫩，可口可爱，是一道美味可口的湖南菜。

关于市场买的鸭肉怎么弄好吃和风吹鸭子怎么烹饪好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。