大家好，如果您还对菰米怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享菰米怎么弄好吃的知识，包括茭白怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 东北哪里有种植菰米的
2. 用米饭打米湖做发糕怎么做呢
3. 茭白怎么做好吃
4. 什么米煮的饭超长

东北哪里有种植菰米的

东北辽宁有种植菰米的，

中国菰作为挺水植物，常生于水深1.0~1.5米地带的水边、沼泽、湿地，喜富含腐殖的土壤，其常见伴生种有香蒲、水葱等。杆粗壮直立高大，具有多节。根分为地下茎和地上茎，地下茎为匍匐根状茎，地上茎为不定根，根系发达，分蘖能力强。幼叶和真叶为披针形，叶鞘肥厚，叶舌膜质。花穗生于顶端，为雌雄同株圆锥形花序，雌花处于上花序，雄花处于下部。

用米饭打米湖做发糕怎么做呢

松软可口的发糕，用剩饭加面粉做的方法如下：

用料

面粉400克

剩饭200克

酵母4克

白糖

水

枸杞

米饭发糕的做法

1、200克剩饭，当然啦，新鲜煮的饭也可以的。

2、400克面粉。

3、小锅里倒适量水，烧开。

4、倒入200克米饭。

5、一边中小火煮，一边搅拌。

6、煮成米糊的样子，米饭越烂越好，水记得不要加太多。

7、4克酵母加适量温开水

（36度），一点点白糖，搅拌均匀备用。

8、枸杞子洗净备用。

9、步骤6煮好的米糊晾凉至35度左右

（不烫手为宜）倒入400克面粉，酵母水，适量白糖，和成软硬适中的面团。

10、纸杯内刷一层橄榄油。

11、把面团切分成若干个挤子。

12、把剂子揉光滑后放入纸杯中，再把枸杞点缀上去。然后再进行发酵，大约40分钟左右。

13、天热和天冷时的发酵时间不一样，像现在这样的天气就很容易发酵，40分钟后就变大，长高了，呵呵。

14、入蒸锅大火蒸15分钟，关火后三分钟再揭盖。

15、很蓬松，很暄软。

16、枸杞子也可以换成葡萄干，红枣或者其他坚果。既可以点缀，又能增加营养！

17、吃的时候撕开纸杯就好了，因为刷了橄榄油，所以米糕一点也不会粘在纸杯上，很好“脱模”。

茭白怎么做好吃

茭白的家常吃法都有哪些？阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！

茭白在民间的食用历史相当久远。比如胡萝卜炒茭白，就是先把胡萝卜和茭白清洗干净，再在水锅烧一锅开水。

把清洗干净的茭白和胡萝卜切成丝，再放入沸水中烫一下，迅速在冷水中过凉，以保持蔬菜的鲜脆。

炒锅内放油烧热，将过水的茭白、胡萝卜挤干水分放入翻炒，加入葱末、酱油和食盐、味精，拌匀出锅。

茭白是我们常见蔬菜，能跟很多食材搭配，烹饪成让人垂涎欲滴的美味菜品，这里给大家分享一个“口蘑烧茭白”。

准备：茭白一斤，口蘑10g、食盐3g、料酒5g、生姜5g、香葱5g、素高汤一斤半、淀粉10g、植物油一斤，香油少许。

步骤：

1、先将茭白去除杂质，清洗干净后切成段，再切成细丝。香葱洗净后拍破切成段。生姜洗净拍破切成片。

2、口蘑用水泡发，清洗干净后再切成片。炒锅置火上，倒入植物油烧至五成热，放入茭白滑熟透。

3、将茭白捞起沥油。锅内留少许油，揉入葱段、姜片煽炒出香味，倒入素高汤，加入料酒、食盐和白糖。

4、烧开后放入口蘑片、茭白丝，烧透入味后点入味精，拌匀。将事先调好的水淀粉

（淀粉加适量水调匀）勾芡。

5、淋上香油，拌匀后起锅装盘。

延伸阅读：

可以参考小编最近在头条号发布的“美食日记”，参考里面的方法用茭白替换掉莴苣，做出美味的“鱼香茭白”。

没有泡椒的话，可以用市场上那种泡红辣椒代替。没有酸爽番茄酱，也可以用白醋替代。唯一要注意的是鱼香茭白比鱼香莴苣烧制的时间要多一些。

胡萝卜炒茭白

准备：胡萝卜半斤，茭白半斤，香葱、酱油、食盐、味精各适量。

步骤：

1、将茭白、胡萝卜清洗干净切成丝，香葱洗净切成斜段。水锅置火上，注入清水烧开，将胡萝卜丝、茭白丝烫熟透。

2、捞起投入清水中过凉，沥干水分备用。炒锅注入植物油，烧热倒入茭白丝、胡萝卜丝一起翻炒，撒入食盐、味精，炒匀出锅。

茭白植物酸奶

茭白酸奶

准备：茭白40g、黄豆40g，发酵菌1g，豆浆机1台，发酵机1台。

步骤：

1、将黄豆浸泡8-10小时清洗干净。茭白洗净后切成丁，放淡淡的盐水或醋水中浸泡10分钟，避免茭白氧化变色，造成酸奶颜色浑浊。

2、茭白用清水冲洗掉盐分，跟泡好的黄豆一起放入豆浆机研磨成豆浆，煮熟煮透后过滤、冷却到40度左右。

3、豆浆倒入非金属容器内，加入发酵菌拌匀，倒入清洗干净后的发酵机分杯内，盖好盖子，恒温40度发酵。

4、根据个人口味加入蜂蜜或其他食材饮用。也可以将豆浆先制成酸奶再放入茭白，更健康。

阅读提示：本文旨在介绍方法。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！

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什么米煮的饭超长

菰米，在美国叫做野米。菰米的营养价值很高，还可以调味，如果在煮肉汤的时候加点菰米下去，也可以让汤瞬间变得更加好吃，菰米吃起来也是很有嚼劲。这个是“世界上最长的米”，营养价值很高，但是几乎人都没有吃过。

菰米在周朝的时候就是被当作六谷之一，历史非常久远，但是它对生长环境要求很高，生长在湖泊边缘，所以现在很少看见了。

关于菰米怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。