金针菇和猪肉怎么弄好吃 金针菇炒什么好吃
7302024-09-18
大家好,如果您还对金针菇熬汤怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享金针菇熬汤怎么弄好吃的知识,包括金针菇、冬瓜、胡萝卜一起熬汤,怎么做好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
主料:豆腐干2片、香菇3朵、芹菜120克、胡萝卜150克、金针菇50克。
辅料:姜丝适量、盐、油。
做法:
豆腐干切丝。胡萝卜去皮切丝;金针菇切去老根洗净;
姜切丝。香菇切片;
芹菜切段。锅中加油烧热,下姜丝炒一下,然后依次下香菇、豆腐干稍炒片刻。
加入芹菜、胡萝卜炒匀。加水3碗煮开。再下金针菇。最后用水淀粉稍薄芡,加盐调味即可。
和大骨头汤搭配比较好的菜应该是,广白萝卜,冬瓜片,还有土豆,因为,这三样菜可以很好的中和骨头汤中的营养,荤素搭配,还可以有效的提升骨头汤的鲜香,我的回答仅供参考,谢谢
大骨头汤三种配菜
土豆、豆腐皮、宽粉。
大骨头洗净焯水放入高压锅内备用,不粘锅加油放入葱段、姜片、花椒、八角、桂片、香叶炒香加水烧开。加入生抽、老抽、盐、冰糖烧开后倒入高压锅内,炖30分钟,出锅加入土豆块、提前泡好的宽粉、切好豆腐皮后再炖10分钟出锅。
金针菇洗净切去根部。冬瓜,胡萝卜洗净削皮切成大约2cm厚片。热锅加入金针菇,放入冬瓜,胡萝卜片,放入适量的蚝油,盐,适量的清水,再加点海米提鲜,煮开放入适量的香菜。清淡营养的汤就炖好了。海米中有一定的咸味加盐时要酌量
可以
炖汤的茭白不适合切丝,也不适合切片,最好是滚刀切法。这样茭白吃起来软硬适中,可以吸收汤汁当中的鲜美,还能解除油腻感,使汤喝上去更加清爽美味,茭白吃着更加油润。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。