美食菜谱煮烧鸡 煮烧鸡是一道美味可口的传统中式菜肴，以鸡肉为主料，配以各种香料和调料，口感鲜美，肉质鲜嫩。今天，我们将分享一份简单易学的煮烧鸡菜谱，让您在家中也能轻松制作出美味的菜肴。 材料： - 鸡腿肉 2 只 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将鸡腿肉洗净，切成大小适中的块，放入容器中。
2. 加入姜片、葱段、料酒和生抽、老抽、盐，搅拌均匀腌制 20 分钟。
3. 将腌制好的鸡肉块放入开水中焯水，煮 5 分钟，捞出沥干备用。
4. 热锅凉油，将焯过水的鸡肉块放入锅中，煎至两面金黄。
5. 加入适量的水，放入糖，煮沸后转小火，盖上锅盖煮 10 分钟。 6. 将煮好的鸡肉块捞出，沥干汤汁，放入盘中。 7. 最后，将热油倒在鸡肉上即可。 煮烧鸡是一道营养丰富、口感鲜美的传统中式菜肴，不仅美味可口，而且富含蛋白质和多种维生素、矿物质等营养成分。希望这份简单易学的煮烧鸡菜谱能够让您在家中轻松制作出美味的菜肴，享受美食的乐趣。