大家好，猪肝煮粥怎么弄好吃点6相信很多的网友都不是很明白，包括猪肝煮粥的正确方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于猪肝煮粥怎么弄好吃点6和猪肝煮粥的正确方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 如何做猪肝粥，猪肝不腥又嫩
2. 猪连贴猪肝煲粥做法
3. 猪肝粥怎么煮好吃又嫩
4. 猪肝煮粥的正确方法

如何做猪肝粥，猪肝不腥又嫩

如果要做好一份猪肝粥，让猪肝不腥且嫩，小编教你一招，简单实用！

如何让猪肝不腥？

现在很人处理这些内脏，为了避腥，所用的手段简直到了走火入魔的境界，要么把猪肝熬到极其老，要么就放一大堆各种香料“镇压”腥味。其实，要去腥，只要两样神器：苏打水、2片姜。

方法如下：

1.先用苏打水和猪肝混合，稍微抓两下，放置3分钟；2.用清水置换苏打水，再次清洗，将猪肝和2片姜放在一起，泡5分钟，猪肝捞起，沥干备用。如何让猪肝又脆又嫩？

猪肝要嫩，一定要掌握一个核心思想，就是：不要让猪肝在热粥中快速老去！

方法如下：

猪肝尽量要厚切，这样猪肝不至于一丢进热粥中就被烫得老熟老熟的；猪肝放进热粥中的时候，火要关小；当猪肝整体都变色后，直接把火关了，把猪肝和粥搅拌均匀，盖上锅盖，用粥的热量去“温暖”猪肝的“内心”，让它成熟！以上是要点，现在还是把猪肝粥的基本制作流程过一遍：加水，放2片姜，和米一起煮，先把粥先煮熟；当米已经煮软，开始发烂，这个时候，就把我之前说的处理好的猪肝，放进热粥中，按照上述操作即可；如果要放青菜，可以将猪肝、青菜和盐同时丢进去，搅拌。

猪连贴猪肝煲粥做法

材料

主料：猪肝60g，瘦肉50g。

辅料：油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，姜丝适量，生抽适量，生粉适量。

1、瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均匀。

2、将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片，用姜丝，生粉，料酒，盐，鸡精拌均匀。

3、准备一些香菜。

4、大米清洗干净之后加清水煮成粥。

5、将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。

6、最后放入瘦猪肉也一起煮熟，出锅前试一试味道，按自己的口味适当的加少许盐调味即可。

7、上桌的时候洒些香菜，增加猪肝瘦肉粥的清香。

猪肝粥怎么煮好吃又嫩

配方：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5O克，油15毫升，盐少许。

制法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。

猪肝煮粥的正确方法

1.将猪肝切成薄片，加一点盐和胡椒粉腌制15分钟。

2.将大米淘洗干净，加足够的清水浸泡。浸泡20分钟后，将水倒掉。

3.在锅中加入适量的水，大火烧开后将大米倒入锅中，和姜片一起煮开。

4.将猪肝片放入锅中，转中小火慢慢熬煮，大约20分钟后，猪肝熟透了。

5.在熬粥的过程中，需要不断搅拌，防止粘锅。

6.煮好后，加入盐和胡椒粉调味即可。

7.把绿色蔬菜洗干净切成小段状，加入煮好的粥中，再煮几分钟即可。

OK，关于猪肝煮粥怎么弄好吃点6和猪肝煮粥的正确方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。