康定美食招评——自制土豆饼

材料：

- 2个中等大小的土豆 - 1个中等大小的洋葱 - 2汤匙食用油 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒粉

步骤：

1.将土豆去皮并切成小块，洋葱也切成小块。
2. 在一个大碗中，混合土豆和洋葱，加入食用油、盐和黑胡椒粉。
3. 用手将混合物揉成一个球形。
4. 把土豆饼放在烤盘上，用中火在烤盘上煎烤约10分钟，或者直到土豆饼变成金黄色和酥脆的外表。
5. 取出土豆饼，放入平底锅中，用中火煎烤约2-3分钟，或者直到土豆饼变成金黄色和酥脆的外表。

注意事项：

- 煎土豆饼时，不要用铁锅，因为土豆饼中的淀粉质会粘在铁锅上。 - 煎土豆饼时，不要用铁锅，因为土豆饼中的淀粉质会粘在铁锅上。 - 土豆饼可以根据个人口味加入切碎的青椒、大葱或其他蔬菜。 - 土豆饼可以根据个人口味加入切碎的青椒、大葱或其他蔬菜。

适合人群：

- 适合所有年龄段的人群，尤其适合儿童和老年人。 - 土豆饼富含碳水化合物和蛋白质，可以提供能量和营养。

禁忌：

- 孕妇和月经期间的女性不宜食用土豆饼。 - 孕妇和月经期间的女性不宜食用土豆饼。 - 食用土豆饼时，不要同时食用含淀粉质的食物，如米饭、面条等。 康定美食招评——自制土豆饼