臭汤圆怎么弄好吃 汤圆不放在冰箱会臭掉吗
14382024-09-25
今天给各位分享西米汤圆怎么弄好吃的知识,其中也会对西米汤圆的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
主料
西米一小把,珍珠汤圆一小碗,椰果适量,白糖两勺,鸡蛋黄一个,碗豆粉两勺,
做法步骤
1.准备好材料,鸡蛋只要黄,不加水在里面,我没买到椰果用果冻代替也行。
2.水开后下珍珠汤圆进去,稍稍煮开不要太久,煮前可以把汤圆在开水里过一遍,免得煮出来汤很白3.煮开后下入冷水过的西米,西米煮时要水开再下,煮十分钟不要揭盖让它闷几分钟再用冷水过几遍。
4.最后倒入鸡蛋黄,倒后不要搅拌,一个鸡蛋就够5.最后煮23分钟就关火,放糖,如不放糖也可用醪糟代替
首先,锅里水烧开,放入西米去煮,一定要水开再放入西米,否则西米会散。西米煮好后过遍冷水,放在冷水中浸泡。
然后,锅里水开再放入芋圆去煮,煮好同样放在冷水中浸泡。
接下来,锅中倒入纯牛奶,放入汤圆,适量白糖或者蜂蜜。
最后,加入捞出的芋圆和西米,汤圆煮熟即可盛出,放冰箱冷藏一下口感更好
水果汤圆西米露的做法
热水下汤煮熟,捞出
热水下西米。水要尽量多些,西米一会会吸水,而且体积变大,所以一爪西米就够啦!煮到没有白芯,期间要多搅拌,小心粘糊。煮好铺在碗最底层。
水果切块,核桃切碎
汤圆放倒数第二层。水果平铺一层即可,放倒数第三。
倒入椰奶,搅拌一下
(主要是为了西米能散开些)。撒上葡萄干和核桃碎
都加,具体做法如下:
步骤1:取一口锅加入清水煮开后,加入西米,煮的过程中不断来回搅拌,煮5分钟关火,盖上盖子焖约5分钟,让西米完全呈现透明状,捞起西米,放入凉开水中放凉后,捞起盛入碗中。
步骤2:另取一口锅,倒入清水,水煮开之后,放入汤圆,将汤圆煮熟之后,盛入碗中。
步骤3:倒入椰汁,调入白砂糖,小火边煮边搅拌至砂糖融化,然后倒入纯牛奶。
步骤4:然后放入红枣。
步骤5:接着倒入西米露,拌匀均匀关火。
步骤6:将煮好的椰汁西米红枣倒入汤圆中。
步骤7:吃时搅拌均匀即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。