武大郎是宋朝著名的美食家,他善于制作各种美食,并玩转了宋朝美食文化。下面介绍一款以武大郎为灵感的宋朝美食——糯米糍。
【糯米糍】
材料:
- 糯米
- 红枣
- 芝麻
- 白糖
制作步骤:
1.将糯米洗净,浸泡在水中数小时。
2. 将浸泡好的糯米和红枣一起放入锅中,加入足够的水,煮至糯米熟透,红枣变软。
3. 取出红枣,将糯米饭团成一个球状,然后在表面撒上一层芝麻和白糖。
4. 烤箱预热至200°C,将糯米糍放入烤盘中,烤约15分钟,直到表面呈金黄色。
5. 取出烤好的糯米糍,即可食用。
适合人群:
- 糯米糍口感香甜,适合所有人食用。
- 红枣和芝麻具有丰富的营养成分,适合注重健康饮食的人群。
禁忌:
- 糯米糍含糖量较高,容易引起血糖波动,糖尿病患者需要注意控制食用量。
- 红枣具有温热性质,脾胃虚弱、消化不良的人群需要注意食用。
武大郎玩转宋朝美食——糯米糍,不仅美味可口,而且营养丰富,适合所有人食用。但需要注意的是,糖尿病患者和脾胃虚弱的人群需要谨慎食用。
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