筒菜怎么弄好吃(筒菜怎么做好吃)
8092024-09-29
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于鸡腿烤箱怎么弄好吃窍门和烤箱烤鸡腿肉的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享鸡腿烤箱怎么弄好吃窍门以及烤箱烤鸡腿肉的做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
还在外面买奥尔良烤鸡腿吗?快来看看怎么用烤箱制作吧!
1.一斤小鸡腿,姜四片,蜂蜜5g,白胡椒粉5g,孜然颗粒10g,奥尔良腌料20g。
2.将小鸡腿洗干净,划上几刀方便入味。
3.把姜、白胡椒粉、奥尔良腌料、小鸡腿充分抓揉按摩,腌上20分钟。
4.20分钟后,讲小鸡腿铺在放有锡纸的烤盘上,不用刷油,直接放上去,小鸡腿在烤制的过程中会出油。
5.放入烤箱,220度,中层,上下火,25分钟,15分钟的时候刷上一层蜂蜜、撒上孜然颗粒,再烤十分钟。油滋滋,水嫩嫩的烤鸡腿就做好了。
主料
鸡腿2只
(琵琶腿)
辅料
黄酒3茶匙
生抽3茶匙
蜂蜜1茶匙
红糖1茶匙
白糖1/2茶匙
1.鸡腿去骨
2.去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀,让鸡腿薄厚均匀更容易熟。
3.在用刀背轻轻排一遍,让鸡腿肉更松嫩。
4.处理好的鸡腿,放入少许胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黄酒
5.再加入1茶匙生抽酱油
6.加入调料后抓匀腌渍2小时
7.腌渍鸡腿的时候来调一碗照烧汁:1份红糖、2份黄酒、1份生抽,1/2茶匙老抽
8.再加入1茶匙蚝油
9.加入一份蜂蜜,和少许清水调匀备用。
10.锅中放1茶匙食用油,放入腌渍好的鸡腿,皮朝下煎制。
(不粘锅可以不放食用油)
11.煎至八成熟放入调好的照烧汁。
12.中小火煮开,小火焖煮几分钟。
13.用筷子轻松扎透没有汁冒出,大火把汤汁收浓即可。
14.出锅、切块、装盘,来碗米饭,开吃吧!
15.成品!
温馨小提示
这款照烧汁偏甜,不喜欢偏甜的可以根据自己的口味,食材的分量来调节。
用锡纸,这样的话烤出来的油脂不迸溅,而且还能起到类似于炸的效果,如果用烤盘的话会沾会糊而且会崩的到处都是~!
材料
鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽
做法
1、用刀把鸡腿肉划开,抹盐。
2、葱、姜、蒜剁成末,混合老抽生抽,放入鸡腿拌匀,入冰箱3小时。这次没经验,用了盘子,导致鸡腿没能完全腌到,下回用碗来装。
3、预热烤箱,把鸡腿放到烤架上,烤25分钟,肉熟即可。中间翻一次,刷蜂蜜。
关于鸡腿烤箱怎么弄好吃窍门,烤箱烤鸡腿肉的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。