桐庐是中国浙江省杭州市的一个历史文化名城，拥有丰富的文化遗产和美食文化。其中，桐庐最著名的美食之一是“庐州烤鸭”，它是桐庐地区传统名菜之一，以肥而不腻、香酥可口著称。 庐州烤鸭的制作过程非常繁琐，需要选用优质的鸭子，经过挂炉烤制而成。在烤制过程中，需要使用独特的调料和技巧，使得鸭子的皮酥肉嫩，口感极佳。此外，庐州烤鸭还搭配着独特的桐庐特色小吃，如糯米糍、豆腐脑等，形成了一道极具特色的美食盛宴。 除了庐州烤鸭，桐庐还有很多其他的美食，如“桐庐江水鲜”、“桐庐白茶”、“桐庐土菜”等，都值得品尝。桐庐的美食文化充满了浓郁的地方特色和文化内涵，让人流连忘返。 本文以“桐庐什么美食”为主题，介绍了桐庐地区的传统美食文化，包括庐州烤鸭、桐庐江水鲜、桐庐白茶、桐庐土菜等，让读者更深入地了解桐庐的美食魅力。