美食主题线索图

一、主题词：美食

二、制作流程

1.食材准备 1.1 主食材：猪肉 1.2 配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡精 1.3 工具：砧板、刀、炒锅
2. 烹饪过程 2.1 煎炸 2.1.1 将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟 2.1.2 将猪肉块放入热锅中，用中火煎至两面金黄 2.1.3 取出猪肉块，放入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽翻炒 2.2 炖煮 2.2.1 将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的水 2.2.2 加入葱姜蒜末、盐、白糖、胡椒粉、鸡精，用中小火炖煮30分钟 2.2.3 收汁 2.2.4 将汤汁收至粘稠，加入葱花翻炒
3. 成品展示 3.1 装盘 3.1.1 将猪肉块放在盘子的中央 3.1.2 用葱花装饰 3.1.3 淋上汤汁

三、适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是喜欢美食和烹饪的人。这道菜品肉质鲜嫩多汁，口感香醇，适合作为早餐、午餐或晚餐食用。

四、禁忌

1.猪肉不宜和碱性食物一起食用，如芋头、香蕉等。
2. 猪肉不宜和葱、姜、蒜一起食用，因为这些食物会分解猪肉中的鲜味。
3. 猪肉不宜和辣椒一起食用，因为辣椒中的辣味能够刺激胃肠道，引起消化不良。
4. 猪肉不宜和茶叶一起食用，因为茶叶中的反式脂肪酸会与猪肉中的蛋白质结合，形成不容易消化的物质。