竹笋怎么弄好吃不苦涩?小竹笋怎么处理不会苦涩
5892024-09-29
很多朋友对于甜竹笋怎么弄好吃又简单和曼歇甜笋做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
甜竹笋的做法1.竹笋切丁备用2.花生米效果炸熟备用3.锅中倒入适量的炒菜油,5成热时倒入腌制好的鸡丁翻炒均匀后盛出备用4.锅中重新倒入少量炒菜油,油约6成热后倒入胡萝卜粒翻炒均匀,再下入竹笋,豌豆粒翻炒,最后放入甜玉米粒5.在放入之前的鸡丁一起翻炒,先淋上少量生抽,撒上少许盐调味6.最后倒入花生米,淋上柠檬汁出锅。如果没有柠檬汁,可以用半个柠檬挤出的汁即可
甜竹笋的做法1.竹笋切丁备用2.花生米效果炸熟备用3.锅中倒入适量的炒菜油,5成热时倒入腌制好的鸡丁翻炒均匀后盛出备用4.锅中重新倒入少量炒菜油,油约6成热后倒入胡萝卜粒翻炒均匀,再下入竹笋,豌豆粒翻炒,最后放入甜玉米粒5.在放入之前的鸡丁一起翻炒,先淋上少量生抽,撒上少许盐调味6.最后倒入花生米,淋上柠檬汁出锅。如果没有柠檬汁,可以用半个柠檬挤出的汁即可
(1)将预处理后的甜冬笋放入温度为18~20℃下用水浸泡2~4天,期间换水2~3次;
(2)清洗并沥干,放入锅中加水,加热,武火煮沸2~3分钟,立即捞出放入常温水中冷却30~40分钟;
(3)取出,沥干,放在阳光下暴晒2~3天即得
曼歇甜笋是一道具有浓厚生活气息的家常菜。首先,将新鲜的甜笋去皮、切成均匀的段,放入开水中焯水煮熟后捞出控水备用。
接着,将葱姜蒜切末,热锅冷油,放入葱姜蒜炒香,加入适量的生抽、盐、糖和鸡精调味,炒匀后倒入事先调好的淀粉水,翻炒均匀至汁浓稠。
最后,将煮熟的甜笋放入锅中,快速翻炒均匀即可出锅,装盘后撒上葱花点缀。这道曼歇甜笋色香味俱佳,口感鲜爽可口,是一款美味可口的家常佳肴。
文章到此结束,如果本次分享的甜竹笋怎么弄好吃又简单和曼歇甜笋做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!