美食节温江——详细菜谱

一、主题词：美食节温江

二、制作流程

1.食材准备： - 猪肉

(五花肉)150克 - 姜10克 - 大葱1根 - 料酒10毫升 - 生抽10毫升 - 老抽5毫升 - 盐3克 - 糖5克 - 鸡蛋2个 - 淀粉适量 - 食用油适量
2. 烹饪步骤： - 将五花肉切成块状，加入姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟 - 将腌制好的猪肉块沾上鸡蛋淀粉液，放入热油中炸至金黄色 - 取出炸好的猪肉块备用 - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 - 将炸好的猪肉块放入锅中煸炒均匀 - 加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟，让猪肉入味 - 加入糖，继续煮5分钟，让糖溶化，汤汁浓稠 - 汤汁收干后，即可出锅

三、适合人群

1.喜欢美食的人
2. 想要减肥的人
3. 老年人和小孩

四、禁忌

1.猪肉不宜与橘子、芋头、核桃、南瓜等食品一起食用
2. 猪肉不宜与鱼肉一起食用，否则会影响蛋白质的吸收
3. 猪肉不宜与葱、姜、蒜一起食用，否则会导致消化不良 五、总结 - 这道菜品是一道美味的红烧肉，适合人群广泛 - 红烧肉的做法简单易学，适合初学者尝试 - 这道菜品口感鲜美，汤汁浓郁，可以搭配米饭一起食用