今天给各位分享绿粉皮怎么弄好吃的窍门的知识，其中也会对水果粉皮的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 尖椒炒苕粉皮做法
2. 七彩粉皮怎么做
3. 邯郸粉皮的正宗做法
4. 水果粉皮的家常做法

尖椒炒苕粉皮做法

1·准备，把苕粉皮用水投开，冬天温水，夏天凉水，尖椒洗净切块。

2·放油烧开放蒜沫

3·放苕粉皮炒1-2分钟，坨了就放点水

4·最后放入尖椒块，蚝油酱油鸡精盐，炒几下出锅

七彩粉皮怎么做

主料：旱黄瓜，白菜心，黑木耳，椰菜，鸡蛋，心里美芯

(皮绿芯红的一种东北萝卜，特别甜)，胡萝卜，肉丝，大白葱丝，粉皮。蒜蓉，老醋，芝麻酱，芥末油。

做法

1、把各种蔬菜原料切丝，黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起。

2、把配料混在一起，调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起。

贴士：耐着性子切丝。一来为了好看，二来是为了口感爽脆均匀。

邯郸粉皮的正宗做法

邯郸粉皮是中国传统的汉族小吃，主要流行于河北省邯郸市及周边地区。以下是邯郸粉皮的正宗做法：

材料：

-绿豆粉：500克

-淀粉

（玉米淀粉或土豆淀粉）：适量

-盐：适量

-水：适量

步骤：

1.将绿豆粉倒入大碗中，加入适量的水搅拌均匀，使绿豆粉和水充分混合。

2.将搅拌好的绿豆浆静置约30分钟，待绿豆浆表面出现一层淀粉沉淀。

3.小心地将浮在表面的清水倒掉，留下底部的淀粉沉淀。

4.加入适量的盐，再次搅拌均匀。

5.取一个平底锅，在锅底刷上一层薄薄的淀粉

（可用玉米淀粉或土豆淀粉），以防止粉皮黏连。

6.将锅加热至中高火，将适量的绿豆浆倒入锅中，迅速均匀地摊开成薄薄的一层。

7.煎至粉皮边缘微微卷起，并且整个粉皮呈现出半透明的状况，表示已经熟透，即可取出。

8.将煎好的粉皮晾凉后，切成宽约2厘米的长条即可食用。

邯郸粉皮可以搭配酱料、花椒油、香菜、葱末等调味品食用。您可以根据个人口味添加自己喜欢的调料和配菜。祝您制作成功，享受美味的邯郸粉皮！

水果粉皮的家常做法

主料：

辣椒油适量

芝麻酱适量

绿豆淀粉240克

步骤1

先把红甜椒和油菜叶切碎，分别用料理机搅打成浆，然后滤掉渣子备用

步骤2

用三只碗分别放入各80克的绿豆淀粉，里面各放少许盐拌匀

步骤3

两只碗里的淀粉分别用油菜汁和甜椒汁澥开成浆，另一份淀粉用清水澥开，水份和淀粉的比例为二比一即可，然后静置30分钟

步骤4

把小平底锅在开水里烫一下预热，然后舀入适量的粉浆摇匀

步骤5

先把平底锅置入开水锅中漂浮片刻，待其粉浆凝固立即舀入开水烫熟，颜色烫至透明投入凉水盆中，在水中揭下粉皮

步骤6

把无色的、绿色的和粉色的粉皮逐一制作完成后，用清水再把粉皮清洗一遍，使其彻底凉透

步骤7

把过凉的粉皮切条码入盘中，吃的时候拌以佐料便可食用

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！