竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
6672024-09-29
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于买回来的大虾怎么弄好吃和从超市买回来的冷冻虾怎么煮才好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享买回来的大虾怎么弄好吃以及从超市买回来的冷冻虾怎么煮才好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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袋装的干虾其好吃的做法如下:准备好姜蒜末,干辣椒切成段,葱切成细末,准备好番茄沙司,酸辣酱。2.将干虾用料酒浸泡,浸泡时间最少两个小时,并清理干虾,去须去头。3.锅里放入油,小火煎,直到虾的颜色变成金黄色。4.将虾捞出,锅里放入少许底油,加入葱姜蒜和干辣椒段,加入番茄沙司,酸辣酱,大火翻炒,加入煎好的虾,放入白糖,红酒,水,转小火焖。
可以做白灼虾
材料
冷虾适量、姜一块、葱一段。
做法
第一步:准备食材。冷虾适量、姜一块、葱一段。
第二步:虾清洗干净,去掉虾线和虾须。
第三步:准备蘸料。姜切末,放入一个碗中,然后放入1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、2勺香醋调成碗汁备用。
(姜可以起到增香祛寒的作用,所以不要省掉。没有蒸鱼豉油,就用生抽代替)
第四步:锅中倒入适量清水,然后放入1勺盐、2勺料酒、几个姜片、几个葱段、十几粒花椒。
第五步:大火将水烧沸腾后,再煮2分钟。
第六步:将虾放入锅中,再次烧到沸腾后关火。然后让虾在锅里静置1到2分钟。
第七步:将虾捞出放入清水中,然后要换一两次水。
第八步:将虾和蘸料装盘即可食用。
(最后可以将蘸料中的姜末过滤掉,吃着口感更好)
买回来的虾当然是活着煮好,这样就能保证食物的新鲜度和良好的口感。鱼虾之类,活着时煮食的口感和冰冻后再煮的口感是不一样的,鱼虾没有冰冻过能保持它原有的鲜甜味,冰冻过后味道会大打折扣,所以鱼虾还是活的比较好,买回来的活鱼活虾要尽快煮食,不要放冰箱冰冻后再吃,否则味道就不那么鲜美了。
食材:青椒255克,熟虾150克,料酒适量,鸡精适量,胡椒粉适量;
制作过程:第一步,首先将熟虾取出来,拿起一个熟虾,剥去壳,剥去头,依次做好所有的,备用;
第二步,青椒准备两三根,基本就可以,清洗干净后,去掉根蒂;
第三步,不吃辣的,去掉里面的辣椒籽,然后将其斜切成比较粗点的条即可;
第四步,炒锅中添上适量的油,待油热后,放入青椒丝,开始煸炒;
第五步,待炒至青椒变色后,放入之前处理好的虾仁,加上适量的料酒,一同煸炒;
第六步,再加上些许的盐、鸡精和胡椒粉煸炒均匀,即可出锅装盘。
文章分享结束,买回来的大虾怎么弄好吃和从超市买回来的冷冻虾怎么煮才好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!